Retiisi-ruokia 🍲 miten retiisiä voi valmistaa nopeasti ja helposti askel askeleelta valokuvia sisältäviä reseptejä

Katso ja valitse retiisiruokareseptit jokaiseen makuun ja väriin. Tässä osiossa esitellään herkullisimpia, yksinkertaisimpia ja nopeimpia retiisiruokareseptejä valokuvilla kotona. Lue lisää retiisistä ...

Lisätietoja retiisistä

Retiisi (kuva alla) on kaikkialla levinnyttä, maailmassa viljellään kymmeniä erilaisia muotoja ja värejä. Mitä retiisistä voidaan tehdä? Valkoisen, vihreän, mustan, keltaisen, vaaleanpunaisen tai purppurarikkaan mehukkaisista juuriviljoista voidaan valmistaa suuri joukko ruokia. Ja nämä eivät ole vain kaikille tuttuja salaatteja, vaan myös ensimmäinen ja toinen kurssi. Yllättyit, mutta he tekevät piirakoita, piirakoita tällä vihannesella (katso Taiwanin piirakan daikonin resepti) ja jopa Eingemahtzin jälkiruoka (musta retiisi ruokia). Tämä vihannes on erityisen suosittu (kuva daikon retiisistä ja margelan retiisistä) Kiinassa ja Japanissa.

Kohdassa kerätyt reseptit kertovat sinulle, miten keitä herkullinen ja terveellinen retiisi, retiisireseptit ovat hyvin erilaisia. Opit mitä voidaan valmistaa mustasta retiisistä, valkoisesta ja Margelanin vihreästä retiisistä. Monet ihmiset mieluummin käyttävät makeaa daikonia ja loboa ruoanlaittoon. Joten italialaisesta keittiöstä löydät reseptin alkuperäisen miinistronkeiton keittämisestä daikonin ja tillin kanssa, ja Uzbekistanissa - resepti lagmanille retiisillä, venäjäksi - kalakeitto mustalla retiisillä ja vihanneksilla. Mitä valmistaa mustasta retiisistä? Mustasta retiisistä valmistetut ruoat ovat pohjimmiltaan erilaisia salaatteja (esimerkiksi kevyt salaatti, johon sisältyy raastettu retiisi porkkanoiden, vihreiden sipulien ja keitetyn munan kanssa). Valokuvien yksityiskohtaisista oppaista opit kuinka keittää mustia retiisiä maukkaita ja nopeasti, kuinka poistaa talvilajikkeen liian katkera pistävä maku, mitä voidaan tehdä mausteisilla vihanneslajikkeilla. Opit kuinka musta retiisiä käytetään ainesosana; näet alla olevat reseptit. Mihin ruokia sisältyy valkoinen retiisi, vihreä retiisi (reseptit, katso käyttöohjeet). Retiisi keitetään, haudutetaan, paistetaan, sitä voidaan syödä tuoreena, keitetyn, purkitettu. Ruoanlaittoon käytetään paitsi juuriviljoja, myös kukkasia, lehtiä, siemeniä ja retiisipalkoja.

Nämä aineosat lisätään ensimmäisten kurssien ja vihannessalaattien koostumukseen. Voit lisätä retiisiä erilaisiin välipaloihin, salaatteihin, keittoihin, muhennoksiin, vihanneksiin, kalaan, liharuokiin. Juurikasvi sopii hyvin grillatun lihan ja siipikarjan, äyriäisten kanssa. Makea redislajikkeita (lobo, daikon) tuodaan välipaloihin ja voileipäsekoituksiin. Salaateissa retiisi menee hyvin oliivi (muun kasvi) öljyn, sitruunamehun, omenan, viinin tai tavallisen pöytäetikan kanssa. Salaatteja, joissa on retiisi, on suositeltavaa käyttää jonkin aikaa kypsennyksen jälkeen, jotta ärsytys ruuansulatuksesta ei aiheudu.