Suolakurkkujen reseptit 🍲 Kuinka keittää suolakurkkuja, nopea ja helppo askel askeleelta valokuvien reseptit

Katso ja valitse suolattuja kurkkureseptejä jokaiseen makuun ja väriin. Tässä osassa esitellään herkullisimpia, yksinkertaisia ja nopeita kevyesti suolaisten kurkkujen reseptejä ja valokuvia kotona valmistukseen. Lue lisää kevyesti suolaisista kurkut ...

Lue lisää kevyesti suolaisista kurkut

Suolattu kurkku on pitkään ollut yksi onnistuneen juhlan symboleja. Tällaisten kurkkujen klassiseen reseptiin sisältyy rapea, hienovarainen vihje suolapitoisuudelle, kurkut, jotka voidaan suolata hyvin nopeasti kotona. Suolatut kurkut suolataan koko päivän, joten niiden tulisi olla pieniä, nuoria, ohuen ihon kanssa. Vaikka näitä kurkkuja ei ole suolakurkkua tavanomaisessa merkityksessä: ne muuttuvat pehmeämmiksi ja kyllästyvät voimakkaasti suolavedellä, kurkut on suolattava kevyesti veden, suolan, sokerin, valkosipulin, tillin, pippurien ja laakerin marinaadiin. Tyylikäs maku muuttuu, jos lisäät vähän mustaherukkalehtiä ja piparjuuria - niin suolatut kurkut osoittautuvat hapokkaammiksi ja kylläisiksi.
Herkullinen suolakurkku voidaan valmistaa helposti pannulla ja kaada ne purkkeihin asetettujen kurkkujen ja mausteiden kanssa. Vaikka kurkut ovat kevyesti suolaisia, uskomattoman nopeaa reseptiä ei ole.

Parhaassa tilanteessa suolainen lohi keitetään päivässä. Suolaliuoksen tulee muuttua sameaksi, ja kurkkujen väri muuttuu hieman. Tämä tuote pilaantuu riittävän nopeasti, koska se ei sisällä säilöntäaineita, kuten samaa etikkaa maustekurkkuissa, joten on parasta syödä lautasen mahdollisimman pian ja säilyttää se yksinomaan jääkaapissa, jos suunnitellaan useita kurkkua sisältäviä juhlia. Tuoreita kurkkuja pidetään toisena vaihtoehtona nopeille kurkille, joka voidaan tehdä vain 6 tunnissa. Näiden kurkkujen erikoisuus on, että tällöin niiden tölkkejä ei rullata, vaan ne on steriloitava siten, että vihannekset eivät pilaa. Suolakurkut ovat hyvin yksinkertaisia, ja jopa kokematon kokki selviää tästä tehtävästä. Suolavesivaihtoehtoja on myös paljon, mutta jos äkkiä sinulla ei ole epätavallisia ainesosia, kuten piparjuurilehdet, voit mausta kurkut valkosipulilla, tillillä ja pippurilla - se on erittäin maukasta. Suolaamiseen sisältyy joidenkin mittasuhteiden ylläpitäminen, ja niin: 1 litralle marinaattia suositellaan käytettäväksi 1 rkl suolaa ja 1 tl sokeria.

Tämä marinadi riittää 1 kg kurkkua.
Käytä hakua selvittääksesi kuinka nopeasti kurkkua kurkut, suolataan suolatut kurkut valkosipulilla, miten jauhaa kurkkua piparjuurilla, miten jauhaa kurkkuja päivässä, miten keitä suolaisia kurkkuja niin, että ne ovat rapeita ja maukkaita, miten tehdään suolaisia kurkkuja kotona, käyttämättä etikkaa, miten tehdä suolaisia kurkkuja kivennäisveteen, miten suolakurkkua suolakurkkuihin, mitä mielenkiintoisia reseptejä suolaista kurkkua varten on olemassa ja paljon muuta. Bon ruokahalua ja hyvää lomaa ja juhlaa.