Keittiökoneet ja välineet
- veitsi;
- syvä kapasiteetti;
- sekoitin;
- keittolevy;
- tarjoiluastia;
- seula.
Ainesosat
- Jauhot - 50 g
- Muna - 4 kpl.
- Kerma - 80 g
- Sokeri - 100 g
- Hedelmäsose - 200 g
- Tärkkelys - 15 g
- Maito - 100 ml
- Suola - hyppysellinen
- Raejuusto - 150 g
Vaihe ruoanlaitto
- Ensin on sekoitettava kuiva-ainekset. Siivilöi jauhot ja tärkkelys syvään kulhoon.
- Jaamme munat keltuaisiin ja oraviin. On tärkeää, että munat ovat huoneenlämpöisiä.
- Kaada sokeri keltuaisten yli ja lyö, kunnes vaalea ja lisääntynyt tilavuus.
- Vatkaa valkoiset sokerilla sekoittimella. Vatkaa massa, kunnes pehmeät huiput ovat.
- Lisää vaahdotetut valkoiset vaahdotetut keltuaiset ja kaada kuiva aineet.
- Sekoita varovasti lastalla tasaiseksi ja kaada taikina pergamentilla peitetyn leivän arkin päälle.
- Paista 10 minuuttia 180 asteessa.
- Poistamme kuuman keksin, käännä se ympäri ja poistamme pergamentin siitä.
- Liota heti hedelmäsoseen. Voit käyttää myös siirappia tai säilöntäaineita.
- Tuorejuusto pyyhi tuorejuusto seulan läpi.
- Lisää 80 g kermaa juustomassaan ja sekoita.
- Kahdessa annoksessa lisäämme maitoa huoneenlämmössä.
- Vatkaa sekoittimella, kunnes paksu smetana on tasainen. Kerma on valmis, jatka rullan muodostamiseen.
- Levitä paksu kermakerros hedelmäsoseen päälle.
- Muutamme keksin telaksi ja laitamme sen jääkaappiin 1 tunniksi.
- Jäähdytyksen jälkeen rulla voidaan tarjoilla pöydälle. Bon ruokahalua!
Video resepti
Oikeat mittasuhteet ja järjestys näkyvät videosta.
Joskus haluat miellyttää itseäsi kotitekoisilla ja erittäin maukkaisilla leivonnaisilla, niin yksinkertainen ja nopea keksileipä resepti tulee apuun. Tämä resepti on universaali, koska jokainen voi valita täyteaineen. Herkullinen taikina ja ilmavoide - juuri sitä tarvitset viihtyisään iltaan perheesi kanssa. Kokoatko kotona? Jos pidit resepistä, älä unohda jakaa sitä ystävillesi.