Recetas doradas ки calabacines en blanco para el invierno

Hacer marinada

1. Vierta 1 litro de agua embotellada en la sartén y hierva. Vierta 40 g de azúcar granulada y 20 g de sal en el líquido hirviendo. Mezcle bien los componentes hasta que los granos de los componentes secos estén completamente disueltos. Después de hervir nuevamente, vierta 120 ml de vinagre de mesa e inmediatamente retire la sartén con el contenido de la estufa. Dejamos la marinada cocida a temperatura ambiente hasta que esté completamente fría.

Estamos recolectando conservacion

1. Limpiamos y lavamos a fondo una zanahoria grande y una cebolla mediana. Las zanahorias se rallan en un rallador coreano o se cortan en círculos delgados. Cortar las cebollas en aros finos. En cuatro frascos limpios y secos de 700 gramos, coloque 1-2 ramitas de eneldo fresco, algunas zanahorias y unos pocos rizos de cebolla.
2. Allí enviamos 1 hoja de laurel, 5 guisantes de pimienta negra y un par de dientes de ajo.
3. Lavamos cuidadosamente el calabacín joven en una cantidad de aproximadamente 2 kg y luego lo cortamos en rodajas finas.
4. Envolvemos cada rebanada en un rollo y luego llenamos cada frasco con ellos.
5. La composición resultante se vierte con una marinada enfriada. Cubrimos los frascos con el contenido de las tapas, pero no los giramos.

Etapa final

1. Enviamos las latas a una sartén grande, cuyo fondo está cubierto con una toalla. Llena la sartén con agua corriente hasta 2/3 latas. Lleve el líquido a ebullición y luego hierva la conservación a fuego lento durante exactamente 5 minutos.
2. Sacamos las latas del agua y las atornillamos con tapa. Ponemos la conservación al revés y de esta forma permitimos que el calabacín se enfríe a temperatura ambiente. Enviamos la preservación a un lugar fresco para su almacenamiento.