Electrodomésticos y utensilios de cocina: placa de cocción, sartén 1-2 uds., cuchillo, recipiente hondo, tabla, cucharadita, cucharada, taza medidora.
Los ingredientes
| Los ingredientes | Cantidad |
| Pastas | 250 g |
| Agua | 0.5-0.7 L |
| Los tomates | 5 piezas |
| Arco | 3 piezas |
| Sal | 1 cucharadita |
| Azucar | 1 cucharadita |
| Pimienta negra molida | ¼ cucharadita |
| Pasta de tomate | 2 cucharadas l |
| Aceite vegetal | 2 cucharadas l |
Paso de cocción
- Prepara las verduras. Lave los tomates, haga una incisión en forma de cruz y llénelos con agua caliente. Dejar actuar durante 2 minutos.
- 3 cebollas medianas se pelan, se enjuagan y se cortan en medios anillos finos.
- Escurrir los tomates y pelarlos. Cortar los tomates en dados medianos.
- Vierte 2 cucharadas en una sartén caliente. l aceite vegetal, agregue la cebolla picada y 1 cucharadita. azúcar Saltee la cebolla durante 2-3 minutos, agregue los tomates picados.
- Después de 5-6 minutos, agregue 2 cucharadas. l pasta de tomate, ¼ cucharadita de pimienta negra y 0.5 cucharadita sal Saltee todo junto por otros 5 minutos. El reabastecimiento de combustible está listo.
- Tome una sartén seca y caliéntela bien. Rompa 250 g de espagueti tubular en 3 partes y colóquelo en una sartén seca. Revuelva la pasta a menudo para que no se pegue y adquiera un tono dorado uniforme.
- Cuando la pasta esté frita, vierta en ellos 0.5-0.7 litros de agua hirviendo. Los macarrones deben estar completamente cubiertos de agua. Ten cuidado de no quemarte. Cubra y cocine la pasta a fuego medio hasta que esté cocida. En la pasta preparada, agregue el aderezo vegetal previamente preparado y mezcle bien.
- Pasta frita lista, buen provecho.
Recomendaciones para cocinar y servir
- Elija cualquier tipo de pasta a su discreción, pero es recomendable dar preferencia a los productos elaborados con trigo duro.
- Se pueden agregar otras verduras de temporada al aderezo vegetal, por ejemplo, champiñones, calabacín, pimientos, brócoli.
- Para picante, se puede agregar ajo o chile finamente picado a las verduras.
- Sirva la pasta con salchichas, pollo al horno o filete de pavo, y también con pescado al horno.
- Antes de servir, puede espolvorear el plato con queso de salchicha rallado duro o ahumado.
- Decora el plato terminado con hierbas picadas.
Video receta
Una receta de video paso a paso lo ayudará a aprender aún más en detalle cómo cocinar la pasta en una sartén. Asegúrate de echar un vistazo.
Prepare este plato en su cocina, y en los comentarios comparta sus impresiones y posibles mejoras.
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Que tengas una buena lectura!