Electrodomésticos y utensilios de cocina: cocina, 2 sartenes, tabla de cortar, cuchillo, cucharada, espátula
Los ingredientes
| Papa | 500 g |
| Champiñones | 300 g |
| Eneldo | 1 manojo |
| Crema agria | 4 cucharadas l |
| Aceite de girasol | 3 cucharadas l |
| Sal | al gusto |
| Pimienta negra molida | al gusto |
Paso de cocción
- Pelar 500 g de papas de la cáscara y otras partes en exceso. Tanto jóvenes como viejos lo harán. Córtalo en cubos pequeños de 5-7 mm de ancho.
- Lavamos y limpiamos los hongos, si es necesario. Champiñones cortados en platos finos. Si los hongos son diferentes, muélalos de una manera más conveniente. En total, necesitarán 300 g.
- Lavamos 1 manojo de eneldo fresco o cualquier otra hierba y lo picamos finamente con un cuchillo.
- Vierte 2 cucharadas en 1 de las sartenes l aceite vegetal y llevar a ebullición. Cargamos todas las papas y comenzamos a freír a fuego medio, revolviendo ocasionalmente para que no se pegue y no se queme.
- En otra sartén, vierta 1 cucharada. l aceite vegetal y saltear los champiñones. No es necesario freír fuerte. Disponibilidad de puntos de referencia: ligeramente disminuido en tamaño y ligeramente dorado.
- La papa se freirá durante 15-20 minutos. 2 minutos antes de terminar, sal y pimienta al gusto, y luego agregue las verduras picadas. Los champiñones listos se agregan a las papas terminadas. Mezclar y verter 4 cucharadas. l crema agria baja en grasa (se puede combinar con mayonesa). Mezclar de nuevo.
- Cubrimos la sartén con una tapa y cocinamos a fuego lento su contenido a fuego lento durante otros 3-4 minutos. Después de eso, coloque las papas con champiñones y salsa en los platos y disfrute el plato.
Video receta
Además, no olvides ver una maravillosa receta en video de este plato. Con él, aprenderá rápidamente cómo picar y cocinar papas y champiñones, así como combinarlos.
Si estaba buscando un plato simple, asequible e increíblemente sabroso para la cena, entonces puede dejar de buscar más. ¡Está frente a ti! Las papas fritas son buenas en sí mismas, pero con champiñones y salsa de crema agria, se abrirán para usted de una manera completamente diferente. Un plato no requiere grandes habilidades culinarias de su chef, así que cocina, prueba y disfruta de tu trabajo.