Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- sartén con lados altos;
- cuchillo afilado
- capacidad profunda;
- cocina
- balanzas de cocina y otros accesorios de medición;
- espátula de madera o silicona;
- tabla de cortar
Los ingredientes
| Componentes | Proporciones |
| judías verdes congeladas | 80 g |
| brócoli congelado | 150 g |
| guisantes verdes congelados | 50 g |
| zanahorias medianas | 1 pc |
| pimiento | la mitad |
| cebollas pequeñas | 1 pc |
| sal marina o de mesa | a voluntad |
| pimienta negra molida | a voluntad |
| aceite vegetal | 20-30 ml |
| agua embotellada | 30-40 ml |
Paso de cocción
Preparación de ingredientes
- Llene hasta la mitad el recipiente profundo con agua corriente fría y luego ponga 150 g de brócoli congelado. Deje el repollo en este formulario durante al menos 10-15 minutos.
- Pelamos una cebolla pequeña o la mitad de la mediana. Luego muele el producto con un cuchillo afilado en cubos pequeños.
- Pela las zanahorias medianas, luego lávalas y córtalas en tiras finas.
- Quitamos el núcleo y las semillas de la mitad del pimiento, y luego lo cortamos en cuadrados o pajitas medianas. Los fanáticos de este producto pueden usar un vegetal entero en la ensalada.
- Mientras tanto, el brócoli se derritió y alcanzó la consistencia deseada. Corta cada pieza en dos partes iguales. Si su repollo es demasiado grande, divídalo en cuatro partes.
Cocinar verduras
- Vierta 20-30 ml de aceite vegetal en una sartén caliente y espere hasta que esté muy caliente. Extendemos las cebollas picadas sobre el aceite caliente, luego las freímos hasta que aparezca la transparencia.
- Enviamos las zanahorias picadas en tiras allí, revolvemos bien las verduras.
- Reduzca el fuego a medio, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento la masa de verduras durante 2-3 minutos.
- Después de este período, agregue 50 g de guisantes verdes congelados y 80 g de judías verdes congeladas a las verduras.
- Mezclamos completamente los componentes y vertimos allí 30-40 ml de agua embotellada.
- Vuelva a colocar la tapa en su lugar y cocine a fuego lento los ingredientes durante 3-4 minutos.
- Después de este tiempo, agregue el pimiento picado y el brócoli a las verduras guisadas.
- Sal y pimienta el plato de verduras según su propio gusto. Si lo desea, puede agregar opcionalmente otras especias.
- Cubrimos la sartén con una tapa y cocinamos las verduras a fuego lento durante al menos 5 minutos hasta que alcancen la suavidad deseada y la preparación completa.
- Cambiamos el plato a un plato y lo servimos caliente o tibio.
Video receta
Después de ver este video, puede aprender rápidamente cómo cocinar un plato de verduras congeladas, bajo en calorías, que tiene un aroma y un sabor sorprendentes.
De manera rápida y fácil, puede cocinar un almuerzo ligero completo o servir un producto vegetal terminado como guarnición para platos de carne y pescado. Escriba en los comentarios con qué combina el brócoli y no olvide dejar su comentario sobre el sabor del plato hecho de acuerdo con el método anterior. Buen provecho!