Electrodomésticos y utensilios de cocina: cuencos: 2 piezas, batidora, tabla de cortar, cuchillo, fuente para hornear, rallador fino, batidor, tamiz, horno, cucharada y cucharadita, plato grande, cepillo de silicona y espátula de silicona, vidrio de 250 ml.
Los ingredientes
| Los ingredientes | Cantidad |
| Harina de trigo (premium) | 1 pila |
| Azucar | 2/3 pila |
| Huevos de gallina | 3 piezas |
| Crema agria de cualquier contenido graso | 1 cucharada l |
| Azúcar de vainilla | 1 cucharadita |
| Polvo de hornear | 1/2 cucharadita |
| Sal | 1/3 cucharadita |
| Ralladura de limón o naranja (opcional) | 1 cucharadita |
| Jugo de limon | 1-1.5 cucharaditas |
| Las manzanas | 2-3 piezas |
| Azúcar en polvo (para decoración) | 30-50 g |
Paso de cocción
- Lave las manzanas (2-3 piezas), pélelas, córtelas en trozos, retire el núcleo y corte las rodajas en cubos pequeños. Transfiera los cubos de manzanas a un tazón. En un rallador fino, ralle las manzanas con una ralladura de limón o naranja (aproximadamente 1 cucharadita) y espolvoree las piezas con un poco de jugo de limón (1-1.5 cucharadita), esto ayudará a que las manzanas mantengan un color claro. Mezclar bien y reservar.
- En un tazón limpio, batir los huevos de gallina (3 piezas) y agregarles azúcar (2/3 tazas) y azúcar de vainilla (1 cucharadita). Batir bien los ingredientes con una batidora en una masa blanca y exuberante, tomará aproximadamente 3 minutos.
- En una masa exuberante, agregue crema agria (una cucharada) y sal (1/3 cucharadita) y mezcle suavemente.
- Tamice la harina (1 taza) en un tazón y agregue el polvo de hornear (1/2 cucharadita). Amasar la masa con un batidor. La masa debe quedar un poco más gruesa que en los panqueques.
- Con un cepillo de silicona, engrase un molde con un diámetro de 22-24 cm con un poco de aceite vegetal y coloque las manzanas preparadas en el fondo. Aplánelos con una espátula, distribuyéndolos uniformemente en la parte inferior del formulario.
- Vierte la masa sobre las manzanas y también alisa con una espátula de manera uniforme sobre toda la superficie. No mezclar!
- Hornee en un horno precalentado a 180 grados hasta obtener una hermosa corteza dorada. Dependiendo del tamaño del molde y la capa de masa, esto tomará 30-40 minutos. Retira el pastel terminado del horno y deja que se enfríe ligeramente.
- Con cuidado, dibuja un cuchillo a lo largo de los lados del molde para que el pastel salga fácilmente. Gire el pastel en un plato o plato grande para que la capa de manzanas quede en la parte superior. Deje que el pastel se enfríe por completo y decórelo con azúcar glas con 30-50 gramos del producto. Sirva un pastel de té en una fiesta familiar o con amigos cercanos.
Video receta
Cómo hornear y decorar pastel de gelatina con manzanas, mira el video.
Aprendiste a hornear pastel de manzana en gelatina. A pesar de la sencillez de la receta, el pastel es muy sabroso y fragante, y cocinarlo es fácil y simple. Si lo desea, se puede agregar un poco de canela a las manzanas. Intente hornear una deliciosa tarta de gelatina con manzanas para tomar té casero y escriba en los comentarios si le gustó y si todo funcionó.