Electrodomésticos y utensilios de cocina: recipiente hondo grande, bolsa de repostería, balanza de cocina, prensa de ajo, cuchillo, tabla de cortar, sartén, tenedor.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Huevos de gallina | 8 piezas |
| Queso crema | 100 g |
| Ajo | 3 dientes |
| Eneldo | 30 g |
| Mayonesa | 15 g |
| Mostaza francesa (cereal) | 15 g |
| Camarones | 8 piezas |
| Aceitunas negras | 8 piezas |
| Pimentón | 5 g |
| Sal | al gusto |
| Jugo de limon | 5 g |
| Aceite vegetal | 5 g |
Paso de cocción
- Recolectamos agua en una olla y la ponemos en la estufa. Ponga 8 huevos de gallina en una cacerola, hierva y cocine otros 10 minutos. Cuando los huevos estén duros, póngalos en agua fría y límpielos.
- Cortar en mitades, sacar las yemas. Pon las mitades de las proteínas a un lado y coloca las yemas en un recipiente hondo.
- Amasar las yemas con un tenedor y agregarles 15 gramos de mayonesa grasa. Se recomienda un producto casero. Todos los ingredientes deben retirarse del refrigerador con anticipación.
- También ponemos en un tazón común 100 gramos de queso crema y 15 gramos de semillas de mostaza.
- Agregue 5 gramos de pimentón, sal al gusto.
- Pelamos tres dientes de ajo y pasamos por una prensa especial a un tazón común.
- Mezcle bien todos los ingredientes para formar una hermosa mezcla de pasta.
- Lave y seque completamente 30 gramos de eneldo, corte las raíces y pique finamente.
- Agregue verduras picadas al resto de los ingredientes y mezcle bien nuevamente.
- Hervir 8 camarones en agua con sal y enfriarlos. Cuando los camarones se hayan enfriado, agrégueles 5 gramos de jugo de limón y 5 gramos de aceite vegetal. Mezclar y dejar marinar durante 10-15 minutos.
- En una bolsa de hojaldre ponemos una mezcla de pasta y la llenamos con mitades de proteínas.
- Ponemos camarones marinados en la mitad de los aperitivos y aceitunas en la otra. Decorar con ramitas de eneldo y espolvorear con pimentón.
Métodos de decoración y opciones de servicio.
- Si lo desea, puede agregar camarones o mejillones finamente picados al relleno. Esto le dará al aperitivo el aroma y el sabor de los mariscos.
- Si le gustan los condimentos y las hierbas, puede agregarlos de manera segura al relleno. Pero en este caso, no debe exagerar para no ahogar el sabor de las yemas y otros ingredientes.
- Se debe servir un aperitivo antes del plato principal, si se trata de un festín.
- Si el plato se prepara en forma de buffet, no importa el orden de las porciones.
- El aperitivo se sirve en forma fría. Se recomienda ponerlo en el refrigerador durante al menos una hora, para que se infunda y todos los sabores de todos los ingredientes comiencen a armonizarse aún más.
- También puede usar huevos de codorniz, pero la merienda será mucho menor. Pero tal plato se distinguirá por su originalidad y apariencia.
Video receta
En el video puedes ver la recreación de la receta de una merienda con camarones y huevos. Este plato se distingue por su sabor especial. No solo encajará perfectamente en la mesa festiva, sino que también se convertirá en el punto culminante de cualquier celebración.
Los bocadillos son algo a lo que se debe prestar especial atención al planificar cualquier mesa festiva. Es esta parte del menú que abre la fiesta, y debe estimular el apetito de aquellos que ven en la mesa. La receta que leyó hoy no es innovadora, pero es necesario rendir homenaje a su originalidad. Asegúrese de cocinar esta maravillosa comida ligera para sus seres queridos.¿Cocina meriendas para las vacaciones? ¿Crees que los bocadillos en la mesa son importantes, o puedes sobrevivir con los platos principales y los postres? ¡Discutamos esto en los comentarios!
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Que tengas una buena lectura!