Electrodomésticos y utensilios de cocina: vidrio, tabla para cortar, cuchillo, estufa, tazón de aluminio, cuchara grande, latas, tapas de metal, llave para costura, toalla.
Los ingredientes
| Los ingredientes | Cantidad |
| Manzanas frescas | 1 kg |
| Azúcar granulada | 250-300 g |
| Agua | 0.5 pila |
Paso de cocción
- Lave las manzanas (1 kg), pélelas, retire el núcleo y córtelas en cubos pequeños. Transfiéralos a una olla grande o recipiente de cobre o aluminio.
- Vierta el azúcar sobre las manzanas (250-300 gramos) a las manzanas. La cantidad de azúcar depende de la variedad de manzanas. Si las manzanas son agridulces, entonces es mejor poner más azúcar (300 gramos).
- Prepara latas y tapas. Vierta agua en un tazón (0.5 tazas) y coloque un tazón de manzanas en la estufa, encendiendo a fuego medio, para que el azúcar se disuelva gradualmente.
- Haga hervir la pieza de trabajo y comience a mezclar suavemente de abajo hacia arriba para que las manzanas no se quemen. Asegúrese de que las manzanas no hiervan. Manténgalos a una temperatura de 90 grados durante 5 minutos y comience a colocarlos en los bancos.
- Llenar el frasco con manzanas y jarabe, rodarlo con una tapa de metal y dar la vuelta, dejar enfriar. Las latas completamente enfriadas deben almacenarse en un lugar fresco.
Sabes Tome esta cantidad de ingredientes como base, y si tiene más manzanas, calcule la cantidad de agua y azúcar según la receta básica.
Cómo esterilizar tapas
Esterilícelos de cualquier forma que sea conveniente para usted:
- llene con agua hirviendo, cubra con tapas y deje reposar durante 10-15 minutos, y luego drene el agua;
- en el horno, colocando el cuello sobre una bandeja para hornear o una rejilla de alambre, y enciende el horno 90 grados;
- en el microondas, llenando hasta la mitad con agua y encendiendo el microondas a máxima potencia durante 1-2 minutos.
Opciones de cosecha de manzanas
En invierno, las manzanas de un frasco se pueden usar para rellenar tartas, tartas y panecillos. Use jarabe para remojar las galletas y agréguelo a la masa cuando hornee pan de jengibre. Las manzanas de la lata también se pueden comer, como un bocado de mermelada con té o leche, y untar sobre el pan.
Video receta
Cómo preparar un espacio en blanco para el pastel de manzana para el invierno, vea el video.
Has aprendido la receta para preparar tartas de tarta de manzana para el invierno. Esta receta ayudará cuando muchas manzanas hayan madurado en el campo en el jardín y necesiten ser procesadas. La cosecha no pierde sus propiedades y sabor, y puede durar 2 años, lo que ayudará especialmente si el próximo año no es fructífero para las manzanas.