Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- una estufa o vitrocerámica;
- platos / cuencos para productos;
- bancos
- Palillos de dientes
- un cuchillo
- tabla de cortar
- colador
Los ingredientes
- Nueces verdes - 1 kg
- Azúcar - 2 kg
- Limón - 1 pc.
- Ácido cítrico - 1 cucharadita.
- Palitos de canela - 1 pieza
Paso de cocción
- Prepara 2 kg de nueces. Para hacer esto, retire cada tuerca de dos lados de la corteza y perfore con un palillo de dientes. Haga 2 agujeros de aproximadamente 1 cm de profundidad en cada lado. Hazlo con guantes.
- Remojar las nueces durante 10 días en agua. 2 veces al día, debe cambiar el agua.
- Al final del período, cambie el agua y ponga la olla de nueces al fuego. Hervir las nueces por 20 minutos.
- Escurra y deseche las nueces en un colador.
- Toma jarabe. Para él, revuelva 2 kg de azúcar en 1 litro de agua y hierva todo. Para el almíbar, elija una cacerola profunda. Agregue nueces al jarabe hervido. Es necesario cocinar en 3 enfoques, entre los cuales se debe dejar que la delicadeza se enfríe e insista. Al mismo tiempo, hervir 2 veces durante 20 minutos, y la última vez: 60 minutos.
- Pele la ralladura de un limón y agréguelo en la última preparación de mermelada 15 minutos antes del final. También necesita agregar 1 cucharadita. ácido cítrico y 1 ramita de canela.
- Cocine hasta que esté completamente cocido y apague. Esterilice los frascos y enrolle la mermelada que recibió en ellos.
Video receta
Para diversificar la receta de un tratamiento saludable, preste atención a las recomendaciones de chefs experimentados. A continuación, hemos preparado materiales de video, gracias a los cuales aprenderá a decorar el sabor de la mermelada original.
Creando obras maestras culinarias en su cocina, comparta su experiencia con otros consumidores. Cada uno de sus comentarios será útil para aquellas personas que solo conocen las sutilezas de la cocina. Además, en las revisiones puede hacer preguntas a maestros experimentados, ampliando así el alcance del conocimiento personal en el campo de la cocina.