Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- estufa o encimera,
- un cuchillo
- tabla de cortar
- rallador
- latas
Los ingredientes
- Calabacín - 1 kg
- Manzanas - 1 pc.
- Naranjas - 2 piezas
- Limones - 2 piezas
- Raíz de jengibre - 1 pc. (7 cm)
- Azúcar - 700 g
Paso de cocción
Después de proporcionar todo lo necesario para crear un atasco, proceda a su preparación. El procedimiento de cocción implica la siguiente secuencia de acciones:
- Enjuague y ralle 1 kg de calabacín en un rallador fino.
- Tome 2 limones y retire la ralladura de ellos. Luego, corta esta ralladura en tiras finas y agrega calabacín. Haz lo mismo con la cáscara de 2 naranjas. Mezcle todo y viértalo en una cacerola profunda, que luego encenderá.
- Tome 2 naranjas peladas y córtelas en cubos. Agregue todo al calabacín y la ralladura. Haz lo mismo con los limones pelados.
- Tome 1 manzana, córtela en cubos y también agregue a la composición general. Mezcle todo y vierta 700 g de azúcar. Mezcle todos los ingredientes nuevamente.
- Establecer la mermelada a fuego lento a fuego medio. Revuelva los ingredientes constantemente. Tan pronto como hierva la composición, aprieta el fuego y cocina todo por 60 minutos. antes de engrosar. Durante un par de minutos antes del final de la cocción, agregue la raíz rallada de jengibre a la mermelada (7 cm es suficiente) y mezcle todo.
- Verter mermelada caliente en frascos esterilizados y enrollarlos.
Video receta
Para diversificar el sabor de la mermelada original, lea las recomendaciones de los maestros. Para hacer esto, estudie el video a continuación.
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