Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- una sartén
- cocina
- omóplato
- un cuchillo
- junta
- la sartén
Los ingredientes
- Pechuga De Pollo - 400 g
- Fideos Udon - 200 g
- Pimiento dulce - 120 g
- Zanahorias - 70 g
- Cebollas - 70 g
- Ajo -10 g
- Jengibre - 20 g
- Ají al gusto
- Cebollino - 15 g
- Aceite vegetal - 3 cucharadas. l
- Salsa de soja - 50 g
- Salsa Teriyaki - 120 g
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto
- Semillas de sésamo fritas - 1-2 cucharaditas.
Paso de cocción
- Cortar la pechuga de pollo en tiras.
- Sal y pimienta por todos lados.
- Picar el jengibre finamente después de pelarlo.
- Vierte el aceite vegetal en la sartén.
- Freír el jengibre durante 1-2 minutos a fuego medio.
- Agregue el pollo, revuelva y fríe durante 5 minutos a fuego medio.
- Pica finamente la cebolla. Enviamos las cebollas a la sartén y las freímos juntas durante 2 minutos.
- Cortar las zanahorias en tiras y enviarlas al resto de los ingredientes.
- Freír por otros 2 minutos a fuego medio.
- En agua con sal, hierva los fideos hasta que estén cocidos.
- Cortar el pimiento dulce en tiras.
- Agregue pimienta a la sartén, mezcle.
- Triturar el ajo y picarlo finamente. Enviado a la sartén.
- Cortar al gusto los chiles y enviarlos a la sartén.
- Vierta la salsa de soya y la salsa teriyaki. Mezclar
- Sal al gusto y agregue pimienta. Y mezclar de nuevo.
- Vierta agua y cocine a fuego lento bajo la tapa durante 1 minuto a fuego medio.
- Lavamos los fideos hervidos con agua fría.
- Lo enviamos a la sartén, mezclamos y tapamos. Cocine otros 2 minutos.
- Picar la cebolla verde. Apague la estufa, agregue la cebolla a la sartén, mezcle.
- En una sartén, fría el sésamo durante 1-2 minutos a fuego alto sin aceite.
- Al servir, espolvorea el udon terminado con semillas de sésamo. Buen provecho!
Variaciones de cocina
Cocinar este plato no te llevará mucho tiempo. No pasará más de 30 minutos en todo el proceso de cocción y obtendrá un plato muy sabroso de origen japonés. Udon es uno de los tipos de fideos, de ahí viene el nombre del plato. Literalmente, este es un fideo simple con diferentes ingredientes. Como regla general, se agregan muchas verduras diferentes a udon, como en esta receta, pero puede limitarse a solo unas pocas opciones o agregar solo una cosa.
Puede agregar pollo y cerdo a udon. A menudo puedes encontrar udon con carne de res y otros tipos de carne. Udon se puede cocinar con mariscos, es aún más sabroso. Puedes hacer un plato con champiñones, con tomates y con lo que quieras, seguirá siendo muy sabroso. Lo más importante son las salsas. Es este sabor dulcemente fuerte lo que le da encanto a este plato. Si te gusta esto, asegúrate de hacer udon en casa.
Video receta
Mire este video para aprender cómo hacer udon con verduras en una receta simple. El autor del video transmitirá rápida y fácilmente información sobre cómo preparar una deliciosa cena japonesa en solo 25 minutos. Que tengas una linda vista!