Electrodomésticos y utensilios de cocina: sartén resistente al calor con tapa, licuadora de inmersión, cuchillo, cucharada, tabla de cortar, cucharadita, palillo de dientes, estufa
Los ingredientes
| Calabaza | 600 g |
| Papa | 3 piezas |
| Zanahorias | 1 pc |
| Cebollas | 1 pc |
| Aceite de girasol | 1-2 cucharadas l |
| Agua hirviendo | 3-4 cucharadas l |
| Sal | 2 cucharaditas |
Paso de cocción
- Enjuagamos y pelamos todas las partes inutilizables 600 g de calabaza, 3 papas, 1 zanahoria y 1 cebolla. Cortar las verduras en rodajas arbitrarias. Es deseable que estos fueran cubos pequeños, por lo que se cocinan más rápido.
- En el fondo de la sartén resistente al calor, vierta 1-2 cucharadas. l aceite vegetal Cuando se calienta, envía las cebollas para freír.
- Después de unos minutos, agregue las papas y las zanahorias. Freír las verduras debajo de la tapa durante 15 minutos. No olvides revolverlos para evitar que se quemen.
- Después de eso, vierta 3-4 cucharadas en la sartén. l agua hirviendo y poner la calabaza. Nuevamente, mezcle los productos, cubra la sartén con una tapa y cocine el plato por otros 20 minutos.
- En el proceso de cocción, enviamos 2 cucharaditas a las verduras. sal Mezclar La preparación de las verduras se determina con un palillo de dientes: debe entrar suavemente. Moler las verduras terminadas con una batidora de mano hasta que se hagan puré. Pasamos cuidadosamente para que no haya grumos y la masa sea lo más homogénea posible.
- Sirve el puré de sopa a la mesa. Decorar con hierbas frescas, crema. Espolvorea tus especias favoritas al gusto.
Importante! Si no tiene una sartén resistente al calor, fría las verduras en una sartén y luego transfiéralas a una sartén común. En lugar de una licuadora, puede usar un empujador regular.
Video receta
También preste atención a la receta en video de este plato. En él verá la mejor forma de cortar productos para puré de sopa. Aprenderá cuántos y en qué modo cocinarlos.
Las recetas de calabaza siempre son interesantes. Esta fruta fragante y ligeramente dulce se considera técnicamente una verdura, por lo que los artesanos idearon la opción de una sopa de puré fácil y asequible. Ahora ya sabes cómo cocinarlo. Te has asegurado de que la receta sea muy simple y de que haya productos para ella en cualquier cocina. Prepare un puré de sopa delicioso y saludable, ¡y seguramente estará satisfecho! ¿Te gusta la calabaza? ¿Qué platos son populares en su familia y su entorno inmediato? Escribe sobre esto en los comentarios! Completa la receta con tus consejos. ¡Disfruta de tu trabajo en la cocina, la salud y el bienestar!