Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- cuchillo de cocina - 1 pc .;
- cucharada - 1 pc .;
- tabla de cortar - 1 pc .;
- bandeja para hornear del horno para hornear - 1 pc .;
- papel de aluminio o pergamino del tamaño de una bandeja para hornear - 1 pc .;
- pincel culinario - 1 pc .;
- espátula de cocina - 1 pc .;
- un horno
- plato para servir - 1 pc
Los ingredientes
| Calabaza pequeña | 300 g |
| Cariño | 40 g |
| Mantequilla | 10-20 g |
| Semillas de sésamo | 20 g |
| Canela | al gusto |
| Pasas para decorar | al gusto |
Paso de cocción
Sabes Antes de usar, las pasas se pueden remojar en agua tibia durante 20 minutos, después de lo cual las pasas se volverán jugosas y suaves, y sus propiedades beneficiosas no cambiarán.
Para comer, es mejor tomar variedades de calabaza de cuerpo delgado, cuyas frutas tienen una forma aplanada y un color naranja saturado. Dichas variedades son más carnosas y dulces.
- Cortar la calabaza por la mitad, una cucharada la limpiamos de las semillas. Sacamos una bandeja para hornear del horno y lo encendemos para calentar hasta 180 grados. Con un cuchillo, pele la mitad de la calabaza (aproximadamente 300 g) de la cáscara. Posponemos la segunda mitad de la calabaza la próxima vez o para preparar otro plato.
- Cortar la calabaza en rodajas (medias aros). Si las rodajas son demasiado grandes, puede cortarlas en dos partes. Derrita la mantequilla de cualquier manera conveniente. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio o pergamino a medida. Engrase ligeramente con mantequilla (10-20 g) con un cepillo para cocinar.
- Extendemos las rodajas de calabaza en una bandeja para hornear, distribuyémoslas uniformemente en toda la superficie.
- Con un pincel culinario, engrase ligeramente cada pieza con miel (se necesitan unos 20 g).
- Espolvorea canela sobre la miel al gusto, luego agrega sésamo (20 g).
- Retire la bandeja para hornear en el horno precalentado durante 20-30 minutos. Después de un tiempo, sacamos la calabaza del horno y la extendimos con una espátula en un plato para servir. Con un pincel culinario, engrase la calabaza con la miel restante (aproximadamente 20 g), espolvoree con pasas en la parte superior (al gusto).
¡La calabaza está lista, buen provecho!
Video receta
En el video de la receta propuesta, verá claramente todo el proceso de hornear calabaza con miel en el horno. Un video muy claro y breve le servirá como ayuda adicional en el proceso de cocción.