Electrodomésticos y utensilios de cocina: sartén, estufa, sartén, cuchillo, tabla de cortar, plato para servir.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Tomate | 4 pc |
| Berenjena | 2 piezas |
| La calabaza | 2 piezas |
| Pimiento | 2 piezas |
| Arco | 3 piezas |
| Ajo | 3 dientes |
| Jugo de tomate | 500 ml |
| Aceite de girasol | 2 cucharadas l |
| Sal | 1 cucharada l |
Paso de cocción
- Para comenzar, echemos un vistazo al calabacín. La verdura se debe lavar a fondo con agua corriente, pelar y eliminar todas las semillas, después de lo cual se pueden cortar. Calabacín cortado en semicírculos o cubos pequeños.
- Fría en una sartén con la adición de aceite vegetal hasta que estén doradas por 2-3 minutos y agregue sal.
- Después de un tiempo, enviamos el calabacín frito a una sartén profunda.
- Mi berenjena y cáscara. Cortar en medios anillos.
- Freír en una pequeña cantidad de aceite de girasol.
- Después de 2-3 minutos, agregue un poco de sal a la berenjena preparada y envíela a una cacerola profunda al calabacín.
- Los tomates necesitan ser pelados. Para hacer esto, transferimos los tomates a un recipiente profundo, hacemos cortes en forma de X sobre ellos y les echamos agua hirviendo. Ponga a un lado por 5 minutos.
- Tengamos un asado. Para hacer esto, pela las zanahorias y córtalas en semicírculos grandes. Enviado a la sartén.
- Mientras tanto, picamos las cebollas y los pimientos y los enviamos a las zanahorias. Fríe las verduras hasta que estén listas por 2-3 minutos, sin olvidar mezclarlas constantemente.
- Volvemos a los tomates y los pelamos de la piel. Cortar en trozos grandes y enviar a freír.
- Cambiamos la fritura al calabacín y la berenjena en una sartén profunda.
- Vierte todas las verduras preparadas con jugo de tomate. Ponemos en la estufa, esperamos a que hierva y agregamos sal al gusto.
- Último agregue ajo. Lo cortamos al azar y lo tiramos a la sartén. Deje hervir a fuego lento durante 20-25 minutos debajo de la tapa.
Video receta
Una receta de video detallada lo ayudará a lidiar con todos los momentos difíciles e incomprensibles, que le informarán paso a paso sobre todas las etapas de la cocción.
Tal plato de vitaminas es perfecto en cualquier época del año. Y lo más importante, los ingredientes siempre están disponibles y no traerán muchos costos en efectivo. Asegúrese de probar esta opción de receta, pero puede limpiar y agregar productos de su elección. El resultado no te dejará dudas sobre los platos de verduras. Si te gustó la receta, no olvides compartirla con tus amigos. Buen provecho!