Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- estufa o encimera,
- horno
- platos / cuencos para productos,
- sartén profunda
- Turco
- plato para hornear
- papel pergamino
- estofado
- batidora o licuadora
- cucharón de sopa.
Los ingredientes
- Harina - 500 g
- Limonada - 500 ml
- Aceite vegetal - 300 ml
- Azúcar - 850 g
- Cacao - 100 g
- Soda - 1 cucharadita
- Vinagre 9% - 1 cucharada l
- Sal - 1 pizca
- Azúcar de vainilla 10 g
- Zumo de Naranja 1 L
- Sémola 7 cucharadas. l
- Agua 125 ml
Paso de cocción
Para crear un delicioso pastel, intente seguir las instrucciones a continuación:
- Para comenzar, prepara la crema. Para hacer esto, vierta 1 litro de jugo de naranja en una sartén profunda. A continuación, agregue 250 g de azúcar y 7 cucharadas al jugo. l gachas de sémola. Mezcla todo bien.
- Toma el examen. Tamizar 480 g de harina en un recipiente hondo.
- Agregue a la harina 2 tazas de azúcar, 500 ml de limonada, 1 cucharadita. refrescos, 10 g de azúcar de vainilla, 250 ml de aceite vegetal y 80 g de cacao. Revuelva todo a fondo. La masa está lista, e inmediatamente antes de hornear será necesario agregar 1 cucharada. l vinagre
- Cocinar la guinda. Para hacer esto, en un amasado turco 1 cucharada. l cacao, 1 cucharada l harina, 3 cucharadas l azúcar, 1 cucharada l aceite vegetal y 125 ml de agua. Mezcle todo bien y reserve.
- Tome una fuente para horno y coloque papel pergamino en su parte inferior. Vierte el vinagre en la masa, revuélvelo y envía una pequeña parte a la fuente preparada para hornear (puedes dividir la masa en 4 partes y luego hornear 4 pasteles).
- Enviar la masa durante 20 minutos en un horno precalentado a 170 grados. Mientras se hornea el pastel, vierta la crema de naranja en la cacerola y envíela a la placa. Deje que la composición hierva y cocine las gachas de naranja hasta la densidad requerida. Luego apague el quemador y deje que la crema se enfríe.
- Retire el primer pastel del horno y también déjelo enfriar por completo. De esta manera, hornee todos los pasteles para su pastel.
- Los pasteles enfriados, si son gruesos, se pueden cortar por la mitad con un hilo.
- Batir la crema fría con una batidora o licuadora.
- En este punto, envíe la guinda del turco al horno y cocínelo hasta que espese. En este caso, no olvides remover constantemente la composición. Llevarlo a ebullición.
- Recoge los brownies. Después de cada costra o mitad, vierta y distribuya uniformemente 1-2 cucharadas de crema. El último pastel también se unta con crema en la parte superior y, además, vierte el esmalte que creaste en él a lo largo de todo el perímetro para que fluyan los deliciosos flujos. Además, las nueces picadas se pueden espolvorear sobre el pastel.
Video receta
Las amas de casa que desean diversificar el sabor de su pastel lo máximo posible simplemente están obligadas a mirar los videos que se presentan a continuación. En ellos, chefs experimentados describen en detalle el proceso de preparación de golosinas.
Intentando realizar un delicioso y único pastel de brownie, asegúrate de dejar tus comentarios sobre los experimentos. Cada uno de sus comentarios es una gran oportunidad para que un cocinero novato cree un plato que sea amado por toda su familia y amigos.