Electrodomésticos y utensilios de cocina: estufa, parrilla, sartén, cuchillo, tabla de cortar, cuchara, tazón, plato para servir.
Los ingredientes
| Langostinos grandes | 3 piezas |
| Ajo | 3 dientes |
| Ají | 2 piezas |
| Jengibre (raíz) | 30 g |
| Aceite de oliva | 3 cucharadas l |
| Sal | al gusto |
| Limón | para servir |
Paso de cocción
Puedes cocinar deliciosos camarones tigre fritos de acuerdo con una receta paso a paso con una foto:
- Descongele los camarones a temperatura ambiente o en agua tibia antes de cocinarlos. Aplastar con un cuchillo, pelar y picar finamente el ajo y verterlo en un tazón. Cortar la raíz de jengibre en tiras finas. Agréguelo al ajo. Si lo desea, puede cortar todos los ingredientes en cubos pequeños.
- Cortar los pimientos picantes y quitar las semillas. Esto debe hacerse para que el plato no sea demasiado picante. Espolvorea en trozos pequeños y vierte en un tazón de jengibre y ajo.
- Lave los camarones y corte el caparazón primero detrás del cuello, luego a lo largo de la espalda desde el cuello hasta la cola. Colóquelos en la parrilla durante un par de minutos para que se pongan rojos y marrones.
- Pon la sartén sobre el fuego y vierte el aceite de oliva. En lugar de oliva, puede usar girasol, sésamo o cualquier otro aceite vegetal al gusto.
- Agregue jengibre picado, ajo y pimienta a una sartén precalentada, fría todos los ingredientes, revolviendo.
- Coloca los camarones en una sartén, fríe, girando periódicamente, hasta que estén cocidos.
- Sirva los camarones terminados a la mesa, colóquelos en un plato y viértalos con la salsa de la sartén. Agrega las rodajas de limón. Limpie los camarones de la cabeza y la cáscara antes de comerlos.
Buen provecho!
Opciones de cocina
El camarón tigre frito es un plato muy sabroso, y también se puede preparar de otras maneras:
- Puede limpiar la cáscara de los camarones antes de comenzar a cocinar.
- A veces, el jugo de limón se usa en el proceso de cocción.
- Hay una receta para freír camarones, donde se perforan junto con brochetas de madera y se fríen de esta forma.
- A veces, los camarones se marinan en salsa de soja caliente con especias antes de freír.
- Puedes freír los camarones en mantequilla.
- A veces se agrega vino seco o miel a este plato.
- Puede agregar verduras durante el proceso de fritura o decorar el plato terminado.
- Si lo desea, puede experimentar con la adición de varias hierbas y especias picantes.
- A veces se agrega un poco de caldo de pollo a la sartén durante el proceso de fritura.
Video receta
Le sugerimos que vea la receta en video para cocinar camarones fritos con tigre. El autor del video explica breve y claramente todos los pasos. Al final del video, puede ver qué plato es el resultado.
Estimados lectores, ¿cómo se sienten acerca de los platos de camarones? Sugerimos freír langostinos según la receta de este artículo. ¿Qué, en su opinión, se debe agregar a este plato para enfatizar su sabor único? Cuéntanos cómo cocinas langostinos tigre. ¿Qué especias y hierbas aromáticas prefieres usar? Comparte tus ideas y recomendaciones.
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Que tengas una buena lectura!