Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- un tazón para amasar la masa;
- una cuchara
- omóplato
- superficie de trabajo;
- recipientes para ingredientes;
- Tazón
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Harina | 300-400 g |
| Leche | 150 g |
| Agua | 150 g |
| Sal | 1-2 cucharaditas |
| Levadura seca | 10 g |
| Aceite vegetal | 2 cucharadas l |
| Azucar | 2 cucharadas l |
Paso de cocción
- Hacemos la levadura para la prueba. Para hacer esto, vierta la levadura, una cucharada de azúcar, agua en un tazón y mezcle bien con una cuchara. Ponemos la levadura en un lugar cálido para criar.
- Mientras sube la levadura, comenzamos a preparar la masa. Para hacer esto, vierta agua, leche, sal, azúcar, aceite vegetal en un tazón y agregue la harina tamizada. Primero agregue la mitad de la harina y mezcle bien.
- Agregue la levadura, que se mantuvo durante 10-15 minutos en un lugar cálido.
- Mezcle bien y agregue la harina restante.
- Comenzamos a amasar la masa con las manos. Estará listo cuando deje de pegarse a sus manos.
- Cubrimos la masa con una tapa, la colocamos en un lugar cálido para que se levante.
- Después de 1 hora, retire la tapa y amase ligeramente la masa con las manos.
- Después de eso, deje la masa en un tazón, cubra con una tapa y colóquela en un lugar cálido durante otros 40 minutos.
- Después del tiempo establecido, será posible trabajar con la prueba.
Opciones de masa
Además de las deliciosas y jugosas claras de carne, puedes cocinar muchos otros platos con esta masa. Por ejemplo, esta masa es ideal para:
- hornear bollos magníficos;
- hornear bollos de hamburguesa;
- creando la base para la pizza;
- pasteles para hornear;
- hornear bollos rellenos;
- hornear pasteles.
Como puede ver, hay muchas opciones. Intenta experimentar y agregar semillas de lino o calabaza a la masa para que sea más saludable. Además, puede agregar todo lo que se le ocurra, según la receta, por ejemplo: cebolla, ajo, nueces, semillas, sésamo, hierbas secas, pimientos, aceitunas o aceitunas. Con estos aditivos, la masa se volverá no solo más sabrosa, sino también más útil, porque todos estos ingredientes contienen muchas vitaminas, micro y macro elementos necesarios para la salud humana.
Video receta
Para visualizar esta receta, puedes ver este video. A partir de él, aprenderá cómo mezclar los ingredientes correctamente y cómo amasar la masa. Gracias a las instrucciones detalladas, definitivamente puedes cocinar exactamente la misma masa para blancos o cualquier otro plato tú mismo. Que tengas una linda vista!