Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- picadora de carne;
- taza medidora;
- balanzas de cocina;
- una sartén
- encimera
- un cuchillo
- una cucharadita
- una cucharada
- tabla de cortar
- recipiente cerámico;
- platos hondos
- un horno
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| filete de pavo | 600 g |
| puerro | 1 pc |
| aceite vegetal | 100 ml |
| salsa de soya | 1 cucharadita |
| crema 10% | 200 g |
| queso duro | 150 g |
| fideos | 100 g |
| adjika | 1/3 art. l |
| agua potable | 100 ml |
| sal | 1.5 cucharadas l |
| pimienta molida | al gusto |
Paso de cocción
- Lave el filete de pavo y córtelo en trozos arbitrarios.
- Pase la mitad de la carne a través de una picadora de carne.
- Pique finamente 1 cebolla y envíela a una sartén, rociada con 100 ml de aceite vegetal. Después de 3 minutos, retire la cebolla del fuego y gírela a través de una picadora de carne junto con el filete de pavo restante.
- Añadir a la carne picada 1 cucharada. l sal, pimienta negra al gusto y 1 cucharadita. salsa de soya Mezclar bien
- Vierta 50 ml de crema allí y amase la carne picada nuevamente.
- El queso duro que pesa 150 g se corta en cubos medianos.
- Vierta 100 g de fideos en el fondo del recipiente de cerámica.
- Ponemos el horno a calentar hasta 220 grados. Nos humedecemos las manos con agua y comenzamos a formar albóndigas a partir de carne picada, en cuyo centro colocamos 1 cubo de queso duro.
- Ponga las bolas terminadas en un recipiente encima de los fideos.
- Vierta 150 ml de crema en un recipiente aparte, agregue 1/3 cucharadas a ellos. l adjika y 0.5 cucharadas. l sal Mezcle todo y rellene las albóndigas con el líquido resultante.
- Vierta 100 ml de agua en el recipiente.
- Enviamos albóndigas al horno precalentado durante 15 minutos.
- Sacamos el plato terminado, lo colocamos en platos y podemos servirlo.
Sabes La carne de pavo es mucho más tierna y sabrosa que la carne de pavo. Contiene la menor cantidad de colesterol y purinas, lo que la convierte en la más dietética y fácil de digerir.
Las albóndigas preparadas de acuerdo con esta receta son increíblemente tiernas y tienen un sabor cremoso. El queso derretido les da aún más picante, y los fideos empapados en salsa sirven como guarnición que resalta perfectamente el sabor de las albóndigas.
Consejos útiles
Las siguientes recomendaciones harán que sus albóndigas sean aún más sabrosas y apetitosas:
- No use grandes cantidades de cebollas. Hará que el relleno no sea tan tierno como debería ser.
- Elija un queso con un sabor neutro. Por ejemplo, holandés.
- No tengas miedo de agregar más pimienta negra a la carne picada. Le dará al plato un aroma picante.
- Agregue cebollas en medio de la preparación de carne picada.
Video receta
Le presentamos un video con una receta detallada para hacer tiernas albóndigas de pavo en una salsa cremosa.
¿Con qué frecuencia usa carne de pavo en sus recetas? ¿Te gusta el sabor delicado que le da al plato terminado? No olvides compartir tus éxitos culinarios y dejar recomendaciones para la receta propuesta en los comentarios.
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Que tengas una buena lectura!