Chuletas de remolacha: esta receta hará las delicias de todos

Electrodomésticos y utensilios de cocina: bandeja para hornear, papel de aluminio, sartén, sartén, rallador, platos, cuchillo, cuchara o tenedor, prensa de ajo

Los ingredientes

Paso de cocción

Primero debes hornear o cocinar las remolachas.

Puedes hornear remolachas en papel de aluminio, para esto:

• Lave a fondo 300-400 g de remolacha con un cepillo para eliminar la tierra adherida y otros contaminantes.
• Limpie con una toalla, elimine toda la humedad.
• Envuelva las verduras en papel de aluminio, cada una por separado, colóquelas en una bandeja para hornear o en una fuente para horno y envíelas al horno caliente.
• Hornee a 200 grados durante aproximadamente una hora.
• Después de 40 minutos, retire una remolacha del horno, perfore con un palillo de dientes o un tenedor, si entra sin esfuerzo, entonces la verdura está lista.
• Retirar del horno, enfriar y pelar.

Para cocinar rápidamente remolachas en una sartén, debe hacer un par de manipulaciones simples, a saber:

• Enjuague bien el cultivo de raíz.
• Vierte agua fría y prende fuego fuerte.
• Después de hervir, reduzca el fuego y cocine las remolachas hasta que estén suaves, aproximadamente 30-40 minutos (verifique con un palillo de dientes o un tenedor, si entra suavemente, entonces la verdura está lista).
• Coloque la sartén bajo agua fría durante 15 a 20 minutos.

1. Remoje con anticipación de 2 a 3 rebanadas de pan en leche (solo miga). Rallar las remolachas en un rallador grueso.
   
2. Agregue un huevo, sal, pimienta a la remolacha al gusto.
   
3. Exprime un par de dientes de ajo.
   
4. Añadir 2 cucharadas. l sémola y pan empapado en leche. No olvides pre-exprimir el pan para que no haya exceso de líquido.
   
5. Amasar bien la carne picada hasta que esté suave y dejar actuar durante unos diez minutos, para que la sémola se hinche.
   
6. Moje la carne picada para formar albóndigas de tamaño mediano y enrolle en pan rallado con las manos mojadas.
   
7. Vierte el aceite de girasol en la sartén y coloca las empanadas en la sartén precalentada.
   
8. Fríe las empanadas en ambos lados hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos en cada lado.
   

Antes de servir, las empanadas de remolacha se pueden decorar con verduras y verter sobre la salsa de crema agria.

Video receta

Para que le resulte más fácil cocinar estas chuletas sabrosas y saludables, le sugiero que vea una receta en video. Muestra claramente las instrucciones detalladas de cocción.

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