Remolacha 🥣: receta clásica paso a paso con foto

Electrodomésticos y utensilios de cocina: encimera, sartén, cucharada, cucharadita, cuchillo, tabla de cortar.

Los ingredientes

Tomar 1,5 litros de agua, llevar a ebullición. Pelar 4 remolachas pequeñas de la piel.
Corta las remolachas en círculos y luego tiras largas a lo largo de todas las remolachas.
En agua hervida, agregue 1 cucharada. l jugo de limón, 1 cucharada l azúcar y 1 cucharadita. sal
A continuación, envíe las remolachas picadas al agua, hierva, tape y cocine a fuego medio durante 20 minutos.
Cuando las remolachas estén hervidas, retire la sartén de la estufa y enfríe completamente.
Picar finamente 2 pepinos.
Pica finamente 25 g de eneldo y 25 g de cebolla verde.
Cuando el caldo de remolacha se haya enfriado, agréguele pepinos picados y verduras, luego póngalo en el refrigerador durante 1 hora.
Hervir 4 huevos durante 10 minutos después de hervir, enfriar, pelar y cortar en cubos.
Mezclar hasta un estado homogéneo 150 g de crema agria y 2 cucharaditas. mostaza
Después de enfriar, vierta la remolacha en los platos. En cada plato, ponga los huevos picados y 1 cucharada. l crema agria mezclada con mostaza. Buen provecho.

Poniendo remolacha en los platos, puedes agregar pollo pre-frito o filete de pavo.
El jugo de limón se puede reemplazar con ácido cítrico diluido o vinagre. Agregar ácido preservará el brillo del color de la remolacha.
Los huevos, como las remolachas con pepinos, se pueden cortar en tiras.
Algunas recetas sugieren usar remolacha y remolacha en las remolachas.
Si lo desea, puede agregar pimienta negra al plato, así como reemplazar las verduras con cilantro o perejil.
Sirva la remolacha con varios tipos de pan, galletas saladas o galletas saladas.

Para comprender la receta de remolacha con más detalle, vea una receta de video paso a paso.

Asegúrese de cocinar este plato refrescante. En los comentarios, díganos si le gustó la receta y qué platos fríos preparó antes.