Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- un vaso
- una cucharadita
- balanzas de cocina;
- omóplato
- un cuchillo
- fuente de horno 32x22 cm;
- horno, rallador fino.
Los ingredientes
- Harina de trigo - 1 pila.
- Sémola - 1 pila.
- Azúcar - 1 pila.
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita.
- Canela molida - 0.5 cucharaditas.
- Mantequilla - 100 g
- Manzanas - 5 piezas
- Vanillin - 1 g
- Azúcar en polvo - al gusto
Paso de cocción
- Vierte un vaso de sémola en un tazón.
- Agrega un vaso de azúcar.
- También agregue un vaso de harina (previamente tamizado).
- Añadir 1 cucharadita. bicarbonato de sodio
- Vierta 1 g de vainillina y 0.5 cucharaditas. canela molida, mezclar bien. La masa está lista.
- Manzanas, 5 piezas de piel mediana.
- Engrasamos la fuente de horno con mantequilla (en total se necesitarán 100 g de mantequilla).
- Vierte una capa de masa seca en el fondo.
- La siguiente capa frotamos la manzana en un rallador fino.
- Nuevamente, vierta una capa de masa seca y nuevamente una capa de manzanas. Así que usa toda la masa y las manzanas. Las capas inferior y superior son necesariamente masa.
- Mantequilla rallada superior.
- Coloque el pastel con el pastel en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos.
- 10 minutos antes de cocinar, el pastel se puede rociar con azúcar; esto forma una deliciosa y hermosa corteza de caramelo.
- Espolvorea el pastel terminado con azúcar glas. Servir caliente o frio.
Consejos útiles
- En esta receta, el refresco se apaga con jugo de manzana. Si las manzanas no son muy ácidas, puede tomar 3 cucharaditas en lugar de refrescos. polvo de hornear.
- Si lo desea, se pueden agregar otras frutas o bayas, incluidas las congeladas, a dicho pastel.
Video receta
La creación de una prueba en seco y hornear un pastel con manzanas se puede ver en detalle en el video.
Escriba, queridos lectores, sobre su experiencia personal con el uso de pastelería seca para hornear pasteles. ¿O prefieres la versión tradicional?