Judías verdes con pollo y verduras: sabrosas y saludables 🍗

Electrodomésticos y utensilios de cocina: cuchillo, tabla de cortar, sartén, placa, cuchara.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Para cocinar, necesitamos un filete de pollo. Lo lavamos, lo secamos con toallas de papel. Cortar el filete en cubos grandes. En general, puede picar el pollo como lo desee, pero en nuestra experiencia, la ensalada es más sabrosa cuando tiene grandes trozos de carne.
   
2. Lavamos dos pimientos, quitamos los tallos y las semillas, cortamos en tiras finas. Recomendamos usar pimientos de diferentes colores para hacer que el plato terminado sea hermoso y apetitoso.
   
3. Limpiamos una cebolla, enjuagamos, cortamos en cubos pequeños. Si lo desea, el pollo se puede cortar en mitades. Pelar dos dientes de ajo, enjuagar, picar finamente. Si no desea sentir la amargura del ajo en la ensalada terminada, retire el núcleo de cada diente.
   
4. Enviamos la sartén al fuego y le echamos 500 g de judías verdes congeladas. Tenga en cuenta que no necesita verter grasa en la sartén. Agregue 1 taza de agua y, revolviendo, espere hasta que se evapore.
   
5. Tomamos los frijoles de la sartén en un plato aparte.
   
6. En la misma sartén enviamos el filete en rodajas, freírlo hasta que esté dorado. Si fríe la carne a fuego alto, revolviendo constantemente, entonces no tendrá tiempo para vaciar su jugo y seguirá siendo muy jugosa.
   
7. Retiramos la carne frita de la sartén, la lavamos y nuevamente la enviamos al fuego. Deja que se caliente, vierte la cebolla, fríe hasta que estén doradas.
   
8. Vierta el pimiento sobre la cebolla.
   
9. Calentamos las verduras juntas durante un par de minutos y les agregamos la carne con judías verdes.
   
10. Revuelva, caliente literalmente 1-2 minutos, agregue el ajo.
    
11. En lugar de sal, agregue salsa de soya. Usamos cinco cucharadas, puedes poner más o menos a tu gusto.
    
12. Con respecto a las especias, una ensalada tibia y sin ellas resulta muy sabrosa. Cada ingrediente tiene un sabor agradable, que no tiene que destacarse con condimentos adicionales. Pero, por supuesto, puede agregar pimienta molida, cilantro, pimentón, hierbas. Recomendamos que primero pruebe la ensalada de acuerdo con la receta clásica. Si no satisface por completo su gusto, agregue especias. Después de agregar la salsa de soya, mezcle los ingredientes y retire la sartén del fuego. Podemos servir a la mesa. Para hacer esto, cubra el plato de servir con lechuga, vierta los frijoles con pollo y sirva aún tibio.
    

Video receta

Siguiendo las instrucciones paso a paso anteriores, definitivamente podrá hacer una ensalada tibia de judías verdes con pollo. Pero si desea ver el proceso de cocción, escuche las recomendaciones del cocinero, vea esta receta en video. Entenderá cómo cortar los productos, cuál será el resultado.