Judías verdes con ajo y salsa de soja - receta paso a paso 🍲

Electrodomésticos y utensilios de cocina: tabla de cortar, cuchillo, sartén, tamiz, sartén, espátula, plato para servir platos.

Los ingredientes

Paso de cocción

Ofrecemos preparar un delicioso plato de judías verdes, siguiendo una receta paso a paso con una foto:

1. Puede tomar judías verdes frescas y judías congeladas para preparar este plato. Al mismo tiempo, no necesita ser descongelado. Comenzamos a cocinar al vapor los frijoles durante 4-5 minutos hasta que estén medio cocidos. Para hacer esto, puede usar un tamiz de metal o un colador.
   
2. Cortar el ajo en rodajas finas. Luego sacamos las vainas, las enjuagamos con agua fría, incluso hielo, y las secamos.
   
3. En este momento, ponga la sartén en un fuego pequeño y derrita la mantequilla. Aumente el fuego a medio, vierta el ajo picado, agregue aceite vegetal. Es necesario freír los ajos hasta que estén dorados y tengan un aroma agradable.
   
4. Agregue las vainas de frijoles a la sartén. Vierta la salsa de soya y fría todo a fuego alto durante 3 minutos.
   
5. Agrega las semillas de sésamo y fríe por otros 2 minutos.
   
6. El plato está listo y puedes servirlo en la mesa. Puedes comer un plato tan caliente como frío.
   

Buen provecho!

Opciones de cocina

Hay otras opciones para cocinar judías verdes con ajo y salsa de soja:

• Las alubias se pueden escaldar en agua hirviendo durante 2-3 minutos y no se deben cocinar al vapor.
• No puedes usar mantequilla. También adecuado aceituna, sésamo, girasol.
• En algunas de estas recetas, se agregan cebollas a los ingredientes.
• A veces usan un poco de pasta de tomate.
• Se puede agregar al gusto.
• La pimienta molida u otras especias a veces se agregan al gusto. La albahaca, el perejil, el cilantro, el tomillo y la mostaza seca son perfectos para tales frijoles. Puedes experimentar con especias y hierbas a tu gusto.
• Puede verter queso duro rallado encima al final de la cocción.
• Si le gustan los platos con verduras, puede agregar de forma segura pimienta búlgara o amarga, zanahorias, calabacín, coliflor, tomates, etc.
• Puedes verter los frijoles en una sartén.

Video receta

Le ofrecemos ver una receta en video para la preparación de judías verdes con salsa de soja, ajo y semillas de sésamo. El autor del video muestra breve pero muy claramente todo el proceso de cocción. Verás qué plato es el resultado.