Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- cuchillo afilado
- tabla de cortar
- cocina
- una sartén
- omóplato
- una cuchara
- pan
- prensa de ajos.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Carne (pechuga) | 400-500 g |
| Aceite vegetal | 1-2 cucharadas l |
| Cebollas | 2 piezas |
| Perejil o tallos de eneldo | al gusto |
| Perejil o eneldo | 1 manojo |
| Zanahorias | 2-3 piezas |
| Pimiento | 1 pc |
| Los tomates | 3-5 piezas |
| Ajo | 1-3 dientes |
Paso de cocción
- Nosotros lavamos la carne. Cortar con un cuchillo afilado en trozos pequeños.
- Calentamos la sartén, agregamos aceite y dejamos que se caliente. Extendemos la carne en porciones en una sartén y freímos a temperatura máxima, revolviendo con una espátula.
- Cortar la cebolla en trozos grandes y extenderla a la carne cuando esté bien cocida.
- Mezcle bien los ingredientes y caramelice la cebolla.
- Cortar los tallos de eneldo o perejil. Añadir a la carne y la cebolla.
- Picamos con un cuchillo o rallamos zanahorias. Agréguelo al resto de los ingredientes en la sartén.
- Picar el pimiento y agregar a la sartén. Mezclar bien
- Si es necesario, si los ingredientes comienzan a arder, reduzca el calor y agregue un poco de aceite o agua.
- Cortar los tomates en trozos grandes. Puedes tomar cereza, puedes ordinario. Freír todos los ingredientes después de agregar tomates durante 5 minutos.
- Luego llene todo con agua (aproximadamente 80 mililitros).
- Sal, pimienta todos los ingredientes. Mezclar bien con una cuchara.
- Comenzamos a guisar carne con verduras debajo de la tapa. Asegúrese de prender el fuego mínimo.
- Cocine la guarnición mientras la carne está guisada. Cocinamos pasta de acuerdo con las instrucciones indicadas en el paquete. Guisar la carne durante al menos 40 minutos, si está suave. Si está rígido, cocine la carne a fuego lento durante al menos 60-80 minutos.
- Después de un tiempo, cortamos el eneldo o el perejil (o ambos) y los agregamos al guiso con vegetales. Mezcla todo bien.
- Agregue la hoja de laurel y exprima el ajo a través de una prensa. Mezcla bien los ingredientes.
- Retire la sartén de la estufa. Extienda la pasta en un plato. Agregue la carne y la salsa encima de los espaguetis, ¡y el plato está listo! Buen provecho!
Video receta
Para obtener más información sobre el proceso de preparación de pasta italiana, vea este video. La pasta es muy sabrosa, jugosa y lo más saludable posible. Contiene todas las verduras más útiles que son muy necesarias para el cuerpo humano. No tengas miedo de experimentar y agregar otros ingredientes a tu gusto; esto es lo que el autor del video está tratando de transmitir. Asegúrese de escuchar sus consejos, y no solo puede cocinar una pasta tan deliciosa, ¡sino también aprender a cocinar sin receta, de manera más intuitiva! Que tengas una linda vista!