Utensilios de cocina cuchillo, tabla de cortar, cucharada, taza, espátula, rallador, sartén, sartén, encimera.
Los ingredientes
| Nombre | Cantidad |
| Pasta (casera) | 1 caja |
| Camarones pelados (descongelados) | 300-350 g |
| Crema 20% grasa | 200 ml |
| Mantequilla | 30-50 g |
| Ajo | 3-4 dientes |
| Queso duro (parmesano) | 50 g |
| Cilantro verde | ½ viga |
| Sal, pimienta | una pizca |
Paso de cocción
- Coloque una sartén con agua para espagueti al máximo calentamiento del quemador y a una intensidad de calor media, una sartén para hacer salsa.
- Mientras el agua en la sartén esté hirviendo, pele y corte 3-4 dientes de ajo con un cuchillo, rallador, prensa o cualquier otra forma.
- Hervir un paquete de espagueti de fabricación industrial o una caja de pasta casera en agua hirviendo, ligeramente salada hasta que esté completamente cocido, luego drene inmediatamente toda el agua de la sartén.
- Derrita en una sartén 30-50 g de mantequilla.
- Ejecutar ajo picado en mantequilla derretida y saltear durante 2-3 minutos hasta que esté dorado.
- Agregue 300-350 g de camarones pelados descongelados al ajo dorado. Enrolle los mariscos en aceite de ajo con una espátula y fríalos durante 5 minutos a fuego medio, agitando periódicamente la sartén. Lave y pique finamente ½ manojo de cilantro fresco (cilantro) mientras los camarones están fritos.
- Rallar 30-50 g de parmesano.
- Vierta 200 ml de crema espesa en la sartén sobre los camarones terminados, agregue sal al gusto y agregue una pizca de pimienta negra molida.
- Después de hervir, muele el contenido de la sartén durante 7-8 minutos. La salsa cremosa está lista cuando la crema se evapora un poco y se espesa. Coloque los espaguetis preparados en una sartén y mezcle con la salsa sin apagar los quemadores.
- Revuelva hasta obtener una pasta durante 2-3 minutos. Arregle la pasta de camarones preparada en platos para servir. Espolvorea cada porción con queso rallado y espolvorea con hierbas finamente picadas.
Buen provecho!
Video receta
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Gracias por tomarse el tiempo para familiarizarse con la receta para hacer pasta italiana con cremosa salsa de mariscos. ¿Cuánto le gustó la receta y qué información le resultó nueva? ¿Cómo cocinas platos italianos, qué tipo de queso usas? Seguramente tienes los secretos de cocinar platos tradicionales nacionales. Y si quieres compartirlos, deja tus comentarios y no olvides dejar un comentario sobre la receta de espagueti publicada con salsa de crema y camarones. ¡Que la suerte te acompañe en tu búsqueda de innovaciones culinarias!
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Que tengas una buena lectura!