Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, rodillo, balanzas de cocina, papel pergamino para hornear, cuchillo, tabla de cortar, cuenco hondo, tenedor.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Hojaldre | 500 g |
| Queso duro | 200 g |
| Huevo de gallina | 1 pc |
| Semillas de sésamo | 30 g |
Paso de cocción
- Si la masa está congelada, déjela descongelar durante 30-40 minutos sobre una superficie espolvoreada con harina. También puede cubrir la masa en la parte superior con una toalla limpia y húmeda para que no se enrolle.
- Cortamos un trozo de queso en diagonal para obtener dos triángulos. Cortar 200 gramos de queso duro en rodajas finas. Se recomienda tomar una variedad que sea fácil de derretir.
- Precaliente el horno a 180 grados centígrados. Cuando la masa se haya descongelado, enróllela un poco con un rodillo y divídala en cuadrados de tamaño mediano.
- En una parte de cada cuadrado ponemos un plato de queso y cubrimos con la segunda parte. En la parte superior de la masa hacemos cortes.
- Cubra los bordes de las bocanadas con un tenedor. Si los bordes no están moldeados, puede engrasarlos un poco con agua o proteínas.
- Ponemos papel de hornear en una bandeja para hornear y ponemos nuestras bocanadas.
- Engrase todas las hojaldres con un huevo de gallina picado y espolvoree con semillas de sésamo.
- Coloque la sartén en el horno precalentado y hornee por 15 minutos.
Métodos de decoración y opciones de servicio.
- El hojaldre ofrece un gran margen para la imaginación. En primer lugar, estamos hablando del diseño externo de bocanadas. Como muchos cocineros han demostrado, la masa de hojaldre se sirve idealmente esculpiendo y formando varias figuras.
- Por ejemplo, puede alejarse del triángulo clásico, como se muestra en la receta, y hacer flores, rosas y rizos.
- Tampoco tengas miedo de experimentar con coberturas. El hojaldre es ideal tanto para ingredientes salados como dulces.
- Como relleno dulce, use mermeladas, conservas, frutas y bayas frescas y congeladas, leche condensada hervida y chocolate.
- Si desea hacer un relleno salado, puede usar requesón, salchichas saladas, jamón, pollo, verduras y queso.
- Puede complementar esta receta agregando ajo picado.
- Esta cocción se sirve tibia para el té.
Video receta
Por supuesto, la receta es muy simple, pero no obstante, el plato es increíblemente sabroso. Además, su preparación requiere la cantidad mínima de tiempo y esfuerzo, como se muestra en este video. Dichos pasteles son ideales tanto para un refrigerio como para sustituir un desayuno completo.
Las hojaldres son uno de los productos horneados más fáciles de hacer, pero hay muchas opciones para rellenos y decoraciones. Si lo desea, puede hornearlos en el horno, pero si lo desea, puede freírlos en una sartén. ¿O tal vez prefieres cocinar en una olla de cocción lenta o en un microondas? Como resultado, obtienes solo una cosa: un plato delicioso que tendrá un aroma elegante y un sabor inigualable. Por lo tanto, hoy en este artículo hablamos sobre una de las opciones de cocción más rápidas para soplos. Aprendiste a hornear golosinas de té en poco tiempo. ¿Te gustan las bocanadas? ¿Sabes cómo hacer hojaldre tú mismo? ¿Qué relleno te gusta más, dulce o salado? ¡Comparte tus resultados, experiencias y opiniones en los comentarios!
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Que tengas una buena lectura!