Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- un horno
- un tamiz
- una cuchara
- recipientes para ingredientes;
- plato para hornear;
- película
- un tazón
- una toalla
- un horno
- agarraderas
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Harina gris | 600 g |
| Harina de centeno | 100 g |
| Agua | 500 ml |
| Sal | 2 cucharaditas |
| Azucar | 2 cucharadas l |
| Levadura | 10 g |
| Aceite vegetal | 2 cucharadas l |
Paso de cocción
- Tamiza la harina gris y agrégale harina de centeno.
- Agregue sal, azúcar y levadura allí. Mezcla todo bien.
- Agregue agua tibia en partes, mientras amasa la masa. Esto se puede hacer con una cuchara o con las manos, como prefiera.
- Mueva la masa ligeramente para que quede algo de espacio libre en el tazón. Agregue aceite vegetal allí.
- Continúa amasando la masa hasta que esté lisa y suave.
- Coloque la masa en silicona o cualquier otro plato para hornear.
- Cubra la masa con un tazón, toalla o película. Déjalo subir por 2 horas.
- Precalentar el horno a 200 grados. Hornee pan en el horno a esta temperatura durante 1 hora.
- Cuando el pan esté listo, retírelo del horno y retire la forma con guantes de cocina.
- Para mantener la corteza crujiente, no cubra el pan después de sacarlo del horno. ¡El pan está listo, buen provecho!
Video receta
Para seguir paso a paso para cada punto de preparación de pan gris, puede ver este video. En él, una mujer compartirá su forma de hornear pan y le dirá por qué resulta tan magnífico y con una corteza crujiente. Que tengas una linda vista!
Ahora sabes que hacer pan gris en casa es bastante simple. De acuerdo con esta receta, puedes hornear pan fácilmente en casa. No puede tener miedo de experimentar, y agregue semillas de lino o nueces al pan a su gusto. El pan es muy exuberante y crujiente por fuera. Se puede servir en la mesa, tratando a sus seres queridos e invitados. ¿Alguna vez has horneado pan en el horno? ¿Quizás quieras compartir tus secretos para hacer pan? ¿Qué tipo de harina utilizas y en qué forma prefieres hornear pan? ¡Comparte tus respuestas a continuación en los comentarios, para que puedas ayudar a las amas de casa jóvenes a dominar una nueva receta para ellas!
Otras recetas de pan
Que tengas una buena lectura!