Salmón al horno con papas al horno con queso

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• horno
• una bandeja para hornear;
• papel de hornear;
• cuchillo de cocina
• junta
• plato hondo para salsa;

Los ingredientes

Paso de cocción

Para cocinar, es mejor usar filete de salmón. Si no hay ninguno, puede comprar un filete de pescado rojo, que se corta en 4 trozos. Por ejemplo, salmón o trucha, si el salmón no es de su agrado.

1. Se pela una cebolla y se corta en aros con un ancho de 2-3 mm. 4 papas grandes y 1 tomate se cortan de la misma manera.
   
2. En una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear, coloque 4 filetes de salmón. En la parte superior, el pescado se sala al gusto y se espolvorea con una pequeña cantidad de pimienta molida. También se vierte una pequeña cantidad de nuez moscada, ajo en gránulos y pimentón sobre cada filete de salmón. Dé la vuelta al pescado al otro lado y sazónelo de la misma manera.
   
3. Dentro de cada filete, se colocan varias rodajas de papas picadas, siempre con sal en la parte superior.
   
4. Los filetes de cebolla se extienden sobre un filete de salmón y papa.
   
5. En la parte superior del pez rojo está cubierto con otra capa de papas, que también están ligeramente saladas. Las papas están cubiertas con tomate, no es necesario ponerle sal encima. Si la papa picada permanece, se puede colocar en una bandeja para hornear junto al salmón.
   
6. Para el plato también necesitará una salsa especial, que se prepara en un recipiente profundo separado. Toma 1,5 cucharadas. l mayonesa, agregando 1 cucharadita. mostaza Mezcle bien la salsa. Para que la salsa sea menos espesa, vierta 1-2 cucharadas. l agua potable, mezclando nuevamente hasta obtener una consistencia homogénea. La salsa de mostaza regó el plato. Si no le gusta la mayonesa, es posible reemplazarla con crema agria.
   
7. Precaliente el horno a 190 grados y configure el salmón con papas para hornear durante 40-50 minutos.
   
8. Ralla 100 g de queso duro a tu gusto. 15 minutos antes de cocinar, retire el pescado del horno y espolvoree con queso rallado encima. Cocine otro cuarto de hora.
   
9. Puedes entender que el plato ha sido preparado con papas blandas. Saca el salmón preparado con papas del horno y colócalo en porciones. Es posible servir un plato con hierbas frescas, por ejemplo, cebollas verdes, perejil o espolvoreado con una pequeña cantidad de eneldo.
   

Video receta

Este video trata sobre cocinar salmón con papas en el horno. Se indican todos los productos y las cantidades que necesitará durante el proceso de cocción. También proporciona instrucciones paso a paso que explican cada paso del trabajo.

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