Electrodomésticos y utensilios de cocina: un horno, una bandeja para hornear, papel pergamino, un tamiz, un recipiente hondo, un cuchillo, varios recipientes pequeños, un microondas o una olla para un baño de agua.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Harina de trigo | 320 g |
| Mantequilla | 230 g |
| Azúcar en polvo | 90 g |
| Azúcar de vainilla | 10 g |
| Chocolate negro | 90 g |
| Nueces | 70 g |
Paso de cocción
- Tamizamos 320 gramos de harina de trigo y 90 gramos de azúcar en polvo con un tamiz en un recipiente profundo. Añadir a ellos 10 g de azúcar de vainilla y mezclar bien entre sí. Cortamos en trozos 230 gramos de mantequilla blanda, los agregamos a los ingredientes a granel y los molimos cuidadosamente.
- Continuamos amasando la masa durante diez minutos, para que deje de desmoronarse. Cuando amases la masa, arranca pedazos pequeños y forma bolas. El tamaño de las cookies depende únicamente de su deseo.
- Extendimos la bandeja para hornear con papel pergamino y esparcimos nuestras bolas a cierta distancia entre sí.
- Precaliente el horno a 180 grados Celsius y configure las galletas durante 15 minutos. Después de que haya pasado el tiempo, retire los productos horneados del horno y deje enfriar un poco. Mientras tanto, derretimos en un baño de agua o en el microondas 90 gramos de chocolate negro y trituramos unos 70 gramos de nueces.
- Sumerja la parte superior de cada galleta en chocolate derretido y luego en nueces picadas.
- Extendemos todos los pasteles en un plato grande y lo dejamos durante 5 minutos para que el chocolate se congele un poco.
Métodos de decoración y opciones de servicio.
- La decoración de cualquier plato depende de tu imaginación. Por ejemplo, si no le gusta el chocolate, puede reemplazarlo de manera segura con glaseado de azúcar.
- Además, siempre puedes convertir las galletas de mantequilla comunes en pasteles temáticos. Para hacer esto, haga galletas de cierta forma, por ejemplo, en forma de estrellas o árboles de Navidad. Cocina el azúcar glas blanco y mézclalo con colorante para alimentos. Cubra las galletas con este glaseado de colores y espolvoree nueces, polvo especial, hojuelas de coco.
- Además, siempre puede complementar ligeramente esta cocción en la etapa de amasado. Simplemente agregue las mismas nueces, grageas de chocolate, cacao en polvo a la masa, y obtendrá un plato simple pero mejorado.
- Sirva una delicia caliente con té caliente, café con leche, chocolate caliente.
Video receta
Este video lo ayudará a preparar rápida y fácilmente galletas de mantequilla suaves y sabrosas. Esta opción de hornear puede deleitarlo a usted y a sus seres queridos todos los días, ya que su preparación no requiere mucho tiempo e ingredientes.
Cada ama de casa debe tener en su "arsenal" culinario una receta de pasteles dulces simples y rápidos. Es por eso que este artículo habla sobre una excelente versión de galletas de mantequilla. ¿Con qué frecuencia horneas galletas? ¿Te gusta la masa quebrada o prefieres alguna otra? ¿Te gustó la receta? ¿O tal vez tienes alguna pregunta o quieres compartir tu experiencia? ¡Entonces siéntase libre de escribir sobre eso en los comentarios!
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Que tengas una buena lectura!