Electrodomésticos y utensilios de cocina: tabla de cortar, cuchillo, tazón, trituradora, rallador, plato para servir.
Los ingredientes
| Repollo | 1 pc |
| Manzanas jugosas y dulces | 3-4 piezas |
| Remolacha fresca | 0.5 pc |
| Zanahorias | 1 pc |
| Ensalada de cebolla azul (pequeña) | 1/4 piezas |
| Jugo de limon | al gusto |
| Nueces, semillas de lino | al gusto |
| Sal | al gusto |
| Aceite de oliva, crema agria, mayonesa | para repostar |
Paso de cocción
Puedes cocinar una maravillosa ensalada de vitaminas de acuerdo con una receta paso a paso con una foto:
- Prepararemos todos los ingredientes. Es mejor comprar todas las verduras en el mercado. Deben ser muy jugosos, con un rico sabor. Lavo todo a fondo con agua corriente. Pelar la col, la cebolla, la remolacha. Si usamos col joven, primero córtela con un picador y luego córtela con un cuchillo. Si usamos repollo común, podemos rallarlo en un rallador grueso, ya que rallaremos todos los ingredientes para la ensalada.
- Tomamos exactamente la misma cantidad de manzanas que el repollo en apariencia. Deben ser muy jugosos y duros. Pela las manzanas, córtalas por la mitad, luego vuelve a cortar las mitades por la mitad. Y corta el núcleo, colocando el cuchillo en ángulo. Frota trozos de manzanas en un rallador grueso.
- Vierta las manzanas ralladas con jugo de limón recién exprimido y mezcle para que la masa no se oscurezca. Cambiamos las manzanas ralladas a la col picada.
- También frotamos las zanahorias en un rallador grueso. Ella debe ser hermosa, firme y jugosa. La masa rallada se envía a un tazón de repollo y manzanas.
- Las cebollas deben ser ensalada, la gente lo llama dulce. Frote una cuarta parte de la cebolla también en un rallador grueso. En el peso total de la ensalada, las cebollas ralladas obtienen 1 cucharada. l
- Las remolachas también deben ser jugosas. Es mejor tomar variedades de vinagreta. También frotamos sobre un rallador grueso y lo vertimos en un tazón. Sal un poco y mezclar bien con una cuchara.
- Lo extendimos en un plato y agregamos nueces picadas o semillas de lino a su gusto.
- Opcionalmente, la ensalada no se puede sazonar, pero se puede sazonar con aceite de oliva, crema agria o mayonesa.
Buen provecho!
Opciones de cocina
Las ensaladas de vitaminas también se pueden preparar de otras maneras:
- Puedes agregar pepino fresco.
- A quien le encantan las algas, puede agregar un poco a esta ensalada.
- En algunas realizaciones, se añaden tomates.
- También puedes agregar ensalada de pimienta.
- También es bueno incluir verduras (eneldo, perejil, lechuga, cebollín, etc.) en los ingredientes.
- Si desea que la ensalada sea más satisfactoria, puede agregar un huevo cocido, carne magra, queso.
Puede experimentar con la adición de varias especias, verduras, frutas o bayas. También puede elegir su opción de repostaje ideal.
Video receta
Le ofrecemos ver una receta de video muy interesante para preparar ensalada de vitaminas de Olga Matvey. El autor describe en detalle todos los ingredientes, da consejos y demuestra las etapas de preparación. Al final, puedes ver las opciones para esta ensalada con varios aderezos.