Electrodomésticos y utensilios de cocina: tabla de cortar, básculas de cocina y otros accesorios de medición, un cuchillo afilado, un recipiente grande, una sartén, una estufa, una cucharada, un rallador grueso y un plato grande y plano.
Los ingredientes
| los componentes | proporciones |
| queso duro | 150 g |
| pechuga de pollo | 200 g |
| pimiento | 1 pc |
| una manzana | 1 pc |
| tallo de apio | 150 g |
| perejil | al gusto |
| mesa o sal marina | al gusto |
| mayonesa | 60 g |
| jugo de limon | 15-20 ml |
| pimienta negra molida | al gusto |
Paso de cocción
Estamos preparando el producto
- Hervir 200 g de pechuga de pollo o filete en agua con sal hasta que esté listo, luego retire la carne del caldo y deje que se enfríe a temperatura ambiente. En promedio, el pollo se cocina 20 minutos después de hervir agua. Mientras tanto, pele el pimiento mediano de las semillas y luego corte el tallo y la carne blanca. Cortar la verdura dulce en cubos pequeños.
- La carne enfriada también se corta en cubos del mismo tamaño que la pimienta.
- Pela la manzana, quita el núcleo y luego córtala de la misma manera.
- Ponemos los tres componentes en un recipiente hondo, en el que vamos a amasar la ensalada.
- El queso duro en la cantidad de 150 g se frota en un rallador grueso o se corta en una pajita pequeña pero delgada.
- Enviamos el queso picado en un tazón al resto de los ingredientes y revolvemos todo bien. Agregue sal, pimienta negra molida a la ensalada. Determinamos la cantidad nosotros mismos, enfocándonos en nuestro propio gusto. Ponemos allí 60 g de mayonesa y 15-20 ml de jugo de limón recién exprimido. En lugar de mayonesa, puede usar yogur o crema agria de alto contenido de grasa. Revuelva los ingredientes y reserve para que los productos estén bien saturados de mayonesa.
Servir la ensalada
- Mientras tanto, cortamos el apio en una cantidad de 150 g en pequeños y finos medios anillos. Ponemos trozos de apio en un plato plano y grande, distribuyendo uniformemente el producto en toda la superficie del plato.
- Encima de una capa de apio, extienda cuidadosamente la ensalada cocida. Decoramos la ensalada con hojas de perejil y la dejamos en esta forma durante aproximadamente media hora para que alcance la delicada consistencia deseada.
- Sirva el plato con refrescos en la mesa y coloque la ensalada en platos.
Video receta
Este video presenta una de las mejores versiones de una ensalada deliciosa y satisfactoria, cuyos principales participantes son el apio y la pechuga de pollo. Un especialista culinario experimentado muestra todo el proceso de preparación de esta golosina saludable, y también demuestra su talento para servir un plato ya preparado.
Ahora sabe con qué rapidez y sencillez puede cocinar una ensalada elegante, deliciosa e inusualmente saludable con apio y pechuga de pollo hervida. Tal regalo no se pierde ni siquiera entre los platos más exquisitos y ricos. Si tiene otras opciones de ensalada basadas en estos ingredientes, descríbalas en los comentarios.