Electrodomésticos y utensilios de cocina: Un conjunto de contenedores de diferentes profundidades, tabla de cortar, cuchillo, sartén, cucharada, plato para servir.
Los ingredientes
| Col de Beijing | 600 g |
| Huevos | 3 piezas |
| Filete de pollo | 1 pc |
| Maíz enlatado | 360 g |
| Mayonesa | 150-200 g |
| Sal | una pizca |
Paso de cocción
- El primer paso es tomar 1 pc. lave el filete de pollo con agua corriente, límpielo a fondo del exceso de grasa y retire la película. Poner en una sartén, verter con agua potable, sal y agregar especias al gusto. Para mejores resultados, agregue 2-3 rodajas de zanahorias y un montón de verduras a la sartén. De las especias, puedes poner guisantes de pimienta negra y eneldo seco. Cocine el pollo por 30 minutos hasta que esté cocido.
- También hervir 3 piezas. huevos por 6-7 minutos.
- Cortamos la cabeza de la col de Beijing por la mitad, luego la cortamos a lo largo y ancho para hacer tiras finas y pequeñas.
- Sal y puré el repollo es necesario para que el repollo dé un poco de jugo.
- El filete de pollo puede cortarse en cubos medianos, pajitas pequeñas o desgarrarse en fibras.
- Cortar los huevos en tiras.
- En un recipiente hondo recogemos nuestra ensalada. Mezcle trozos de pollo, repollo con huevos y una lata de maíz enlatado.
- Agregue sal y sazone con mayonesa. Esta ensalada se puede sazonar con yogur, mayonesa y crema agria.
- El plato debe servirse frío. Para una variedad de sabores, se pueden agregar galletas saladas al plato antes de servir.
SabesPara hacer mayonesa casera, necesitamos una yema de huevo, que batimos bien con un batidor de mostaza, sal y azúcar. En la masa homogénea terminada, vierta aceite de oliva (puede reemplazarlo con aceite de girasol o puede combinar en una proporción 1: 1) de aceite. Para hacerlo ligero, pero no blanco, agregue un poco de jugo de limón, manzana o vinagre balsámico.
Video receta
También puede familiarizarse con la receta para hacer ensalada con repollo y pollo de Beijing en casa usando el video. Detallará en detalle cada paso de cocinar y servir este plato.
Ahora sabes cómo hacer una ensalada original y muy satisfactoria de la col de Beijing. ¿Qué aderezo te gusta con las ensaladas? Escribe sobre tus preferencias en los comentarios. También puede especificar sus ingredientes favoritos para las ensaladas festivas, que podrían complementar esta receta. ¡Gracias por su atención y buen provecho!
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Buen provecho!