Electrodomésticos y utensilios de cocina: cocina a gas o eléctrica, sartén, colador, tabla de cortar, cuchillo, platos para ingredientes, espátula de cocina.
Los ingredientes
| Nombre | Cantidad |
| Cebollas | 1 pc |
| Frijoles Rojos Enlatados | 1 lata |
| Pasta de tomate | 1 cucharadita |
| Zanahorias coreanas | 2-4 art. l |
| Aceite vegetal | al gusto |
| Sal | al gusto |
| Especias | al gusto |
| Verduras frescas | al gusto |
Paso de cocción
- Tomamos una cebolla, la pelamos y la cortamos en cubos pequeños con un cuchillo de cocina.
- Encendemos la estufa de gas o eléctrica, ponemos la sartén a calentar en aceite de girasol y ponemos la cebolla, previamente picada, y la freímos hasta que estén dorados. Asegúrese de que la cebolla no se queme.
- Luego, desechamos una lata de frijoles enlatados en un colador y drenamos todo el líquido, ya no lo necesitaremos. Es importante tomar solo frijoles naturales, sin aditivos innecesarios en forma de tomates o azúcar. Cuando la cebolla se fríe al estado que necesitamos, agregue los frijoles y mezcle todo bien con una espátula de cocina. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 3-4 minutos a fuego medio. Si tiene una sartén con un fondo delgado, puede guisar en un fuego pequeño.
- Enviamos 2-4 cucharadas de zanahorias coreanas y 1 cucharadita de pasta de tomate a una sartén con frijoles y cebollas. Todos se mezclan bien.
- Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1-3 minutos y agregue hierbas, especias y sal al gusto. En nuestra receta, usamos perejil y eneldo frescos, cilantro seco molido, pimienta negra y ajo seco. Puede usar condimentos y hierbas según sus preferencias personales.
- El plato está listo, puedes servirlo en la mesa. Tal ensalada es adecuada como un plato independiente, así como una guarnición para carne o pescado. Buen provecho!
Consejos para la anfitriona
- No coma frijoles en su forma cruda, esto puede provocar envenenamiento.
- Los frijoles salados siempre deben estar al final de la cocción. Salado será mucho más lento de digerir.
- Si usa frijoles frescos, remójelos en agua hervida fría antes de cocinarlos.
- La superficie de los frijoles debe ser lisa, con un brillo perfecto y brillante. Si hay algún daño, es mejor no usar dicho producto.
- Se cree que los frijoles son adecuados durante 6 meses a partir de la fecha de compra. Intenta aclarar esto al comprar.
- Los frijoles tienen un efecto secundario común: la hinchazón. Para evitar esto, es necesario someter los frijoles a un tratamiento térmico más prolongado.
- Si tiene una úlcera, gastritis o alta acidez, entonces es mejor rechazar el uso de frijoles. También en esta lista hay personas con colecistitis y gota.
Video receta
Le sugiero que se familiarice con la receta en video del plato. Puede ver la preparación detallada y escuchar los comentarios adicionales del autor del video.
¿Ya has logrado complacer a tus familiares y amigos con nuestra sencilla y sabrosa receta? ¿Quizás tenga sus propios secretos para cocinar frijoles rojos enlatados? ¡Comparta sus éxitos con nosotros, expandamos nuestras habilidades culinarias juntos!