Electrodomésticos y utensilios de cocina:plato hondo, cuchillo, cuchara, rallador.
Ingredientes de la ensalada
| Muslos de pollo ahumado | 2 piezas |
| Queso "Edam" | 200 g |
| Zanahorias | 3 piezas |
| Huevos de gallina | 3 piezas |
| Papa | 3 piezas |
| Mayonesa | 5-7 tabla. cucharas |
| Pepinos frescos | 2 piezas |
| Eneldo | ⅓ haz |
| Cebollas verdes | ⅓ haz |
Pasos de cocina
Preparación del producto
- Pelar las patas de pollo ahumadas, separarlas del hueso y picarlas finamente.
- Enjuague los pepinos con agua corriente y córtelos en cubos.
- Picar finamente la cebolla verde y el eneldo.
- Los huevos duros y la cáscara, las papas y las zanahorias también se cocinan hasta que estén cocidas y se les quita la piel; frótelo todo por separado en un rallador grueso.
- Recomendamos triturar el queso, lo que simplificará enormemente el proceso de colocarlo en una capa separada, aunque si lo desea, puede rallarlo con un rallador grueso: de todos modos será muy sabroso. La receta contiene queso "Edam", pero puede usar cualquier queso duro a su gusto, bolsillo y deseo.
Sabes Si agrega champiñones encurtidos a la ensalada, obtendrá un nuevo tono de sabor interesante y frescura adicional.
Formación de plato
- El primero será papas ralladas; engrasarlo con mayonesa.
- Luego, extiende los trozos de pollo ahumado, sobre ellos un pepino.
- Pon zanahorias ralladas encima. Lubrique con mayonesa nuevamente.
- La siguiente capa son las cebollas verdes y los huevos, que también están lubricados con mayonesa.
- Espolvorea la ensalada con eneldo y queso rallado encima.
- Ahora ponemos el plato en el refrigerador durante varias horas para que la ensalada esté bien saturada y su sabor alcance el ideal.
Sabes La mayonesa se puede tomar de la tienda o prepararse de forma independiente. Y si sigue su salud y su figura y, por lo tanto, rechaza la mayonesa, puede usar 20% de crema agria o yogur sin rellenos. Para hacer mayonesa en casa, necesitará muy poco tiempo y productos.
- Tome 1 huevo de gallina (preferiblemente fresco) y batir con una batidora o batir hasta que quede suave.
- Ahora vierta gradualmente 250 ml de aceite vegetal en una corriente muy delgada, batiendo simultáneamente la mezcla con una batidora a alta velocidad.
- Tan pronto como la masa se espese, cambie de color y se vuelva completamente homogénea, agregue pimienta negra molida, sal, azúcar y mostaza a su gusto, y también es necesaria una cucharadita de jugo de limón o vinagre para que la mayonesa obtenga su sabor característico.
- Batir nuevamente hasta que quede suave. Voila, la mayonesa está lista, puedes agregarla a tus platos, sin dudar de la composición y calidad.
Video receta
La ensalada es muy fácil y rápida de preparar, pero si no está seguro de algo, le sugerimos ver un video de cocina, en el que puede familiarizarse con la selección de ingredientes y el diseño de las capas con más detalle.
Entonces, miraste la receta de una ensalada muy tierna y deliciosa con pollo y queso ahumado. Esperamos que le guste y, a su vez, complazca a sus familiares y amigos. ¿Quieres completar una receta? ¿O tal vez quieres compartir tus impresiones? Luego escriba sobre esto en los comentarios a continuación. También puede especificar sus ingredientes favoritos para ensaladas de varias capas que podrían complementar esta receta. ¡Gracias por su atención y buen provecho!
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Buen provecho!