Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- tabla de cortar
- cuchillo afilado
- balanzas de cocina y otros accesorios de medición;
- pan
- rallador fino y grueso;
- varias capacidades amplias;
- Plato grande y plano.
Los ingredientes
| Los componentes | Proporciones |
| huevo de gallina | 4 pc |
| ajo | 2 dientes |
| pechuga de pollo ahumada | 300-350 g |
| pepino fresco grande | 1 pc |
| papas grandes cocidas | 4 pc |
| mayonesa | 100-150 g |
| perejil y eneldo | 1 rama |
| sal | a voluntad |
| pimienta de Jamaica molida | a voluntad |
Paso de cocción
- Primero, corte la pechuga de pollo ahumada en una cantidad de 300-350 g en cubos pequeños.
- Lavamos el pepino fresco en anillos delgados, que, a su vez, cortan las pajitas.
- Hervir 4 huevos de gallina en una cacerola pequeña y luego pelarlos. Retire con cuidado las yemas y frote la proteína en un rallador grueso. Ya no necesitaremos las yemas.
- Se pelan 4 papas hervidas de antemano, después de lo cual, de manera similar a las proteínas, trituramos en un rallador grueso.
- Limpiamos dos dientes de ajo, luego lavamos y frotamos en un rallador fino en un plato aparte.
- Extienda 100-150 g de mayonesa sobre el ajo y mezcle bien. La masa resultante lubricará cada capa de nuestra ensalada.
- En un plato plano grande, coloque la primera capa, que consiste en pollo ahumado picado.
- Distribuimos uniformemente la carne en un plato, después de lo cual la lubricamos generosamente con una mezcla de mayonesa y ajo.
- La segunda capa está formada por papas ralladas, luego un poco de sal y pimienta. Después de eso, lubríquelo cuidadosamente con mayonesa.
- Extendemos pajitas de pepino con la siguiente capa, que también le ponemos un poco de sal, y luego cubrimos con los restos de mayonesa.
- Formamos la parte superior de la ensalada a partir de proteínas ralladas. Si lo desea, un "sombrero" puede ser sal y pimienta.
Por separado, puedes picar muy finamente el perejil y el eneldo. Una rama es suficiente. Como decoración para el plato terminado, podemos usar verduras picadas y un par de yemas.
Video receta
Para consolidar mejor el material recibido, debe familiarizarse con el siguiente video. En este video, un chef profesional demostrará paso a paso la cocción de una abundante ensalada de hojaldre con pollo ahumado y pepino fresco. Además, tiene una gran oportunidad para ver cómo se ve una ensalada preparada y apreciar su aspecto real y delicioso.
De manera rápida y sencilla, sin mucho esfuerzo, puede sorprender y complacer a sus seres queridos con una ensalada deliciosa y satisfactoria. Después de mostrar un poco de imaginación, puede experimentar con otros componentes haciendo varias capas adicionales. Si ya ha intentado hacer esto, y su experimento terminó con éxito, comparta sus éxitos y describa brevemente la receta en los comentarios. Tampoco sea perezoso para dejar su comentario sobre el pastel de ensalada de hojaldre de pollo ahumado y pepino fresco preparado de acuerdo con la receta descrita en el artículo. ¡Agradezco a todos por su atención y deseo preparar una obra maestra de mi propia producción! Buen provecho!
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