Electrodomésticos y utensilios de cocina:sartén - 2 piezas, cuchillo, tabla de cortar, cuchara, molinillo de pimienta, licuadora, ensaladera.
Los ingredientes
| Frijoles Blancos Enlatados | 1 lata |
| Huevos | 3 piezas |
| Verdes perejil, eneldo, cebolla | 1 manojo |
| Tomate fresco | 1 pc |
| Filete de pollo | 200 - 250 g |
| Sal | al gusto |
| Pimienta de Jamaica | al gusto |
| Crema agria 20% | 150 g |
| Pepino en vinagre | 2 piezas |
| Ajo | 2 - 3 piezas |
| Albahaca seca | 1/3 cucharadita |
Paso de cocción
Preparación del producto
- Hervir 200 - 250 g de pollo, para obtener 100 - 150 g de carne hervida, necesaria para una ensalada.
- Cocina 3 huevos duros.
- Los frijoles blancos se pueden tomar enlatados, o se pueden cocinar durante 30 a 40 minutos, después de remojarlos durante la noche.
Ensalada de cocina
- Dados 100 - 150 g de filete de pollo hervido.
- También cortamos 3 huevos cocidos en cubos.
- Dados 1 tomate fresco y apretado.
- Pica finamente un montón de verduras, que consisten en cebollas verdes, perejil y eneldo.
- Ponemos todo en una ensaladera profunda. Extendimos frijoles enlatados fuera del frasco. Agregue sal al gusto.
- Moler pimienta negra en el molino, agregar al gusto. Difundimos la salsa de crema agria, que incluye pepinos en vinagre, ajo, albahaca seca, crema agria al 20%. Primero, ponga unas cucharadas de salsa, mezcle todo, si es necesario, agregue más.
- Amasar bien la ensalada para que las verduras picadas se distribuyan uniformemente.
Puede decorar el plato con ramitas de verduras y platos de tomate picado.
Cocinar salsa de crema agria
- Dados 2 pequeños pepinos en vinagre.
- No muy finamente picar 2 - 3 dientes de ajo.
- Enviamos todo a la licuadora. Difundimos 150 g de crema agria allí.
- Moler pimienta negra en el molino, agregar a los pepinos. Espolvorea 1/3 cucharadita. albahaca seca Si hay fresco, agregue 2 - 3 hojas. La albahaca se puede reemplazar con eneldo, pero el sabor será diferente.
- Moler en una licuadora.
La salsa de crema agria está lista, puedes sazonar la ensalada.
Video receta
En este video puedes ver una receta rápida para una ensalada con frijoles y pollo. Verá en qué tamaño se corta el cubo de ensalada, cómo se sazona con salsa y cómo se puede decorar.
Aquí puedes ver cómo cocinar una salsa ligera de crema agria. En qué ingredientes consiste, cómo moler las verduras y qué consistencia resulta.
Si quieres probar un plato nuevo, prepara una ensalada con frijoles y pollo. La ensalada en preparación es muy simple y, al mismo tiempo, muy satisfactoria. El plato adquiere un sabor increíble gracias a la salsa de crema agria, y no es tan pesado como la mayonesa. Y una ensalada es adecuada tanto para una cena familiar ordinaria como para una mesa festiva. Y la salsa de crema agria se puede usar no solo como aderezo para ensaladas, sino también como complemento de pepitas, alitas y varios dulces, que se fríen o se hornean en el horno.