Electrodomésticos y utensilios de cocina: encimera, sartén, prensa de ajo, cuchillo, tabla de cortar, rallador, cucharada, cucharadita.
Los ingredientes
| Los ingredientes | Cantidad |
| Remolacha | 500-600 g |
| Huevos | 4-5 piezas |
| Queso | 200 g |
| Ajo | 3 rebanadas |
| Sal | 1/3 cucharadita |
| Mayonesa | 5 cucharadas l |
| Pimienta negra molida | ¼ cucharadita |
Paso de cocción
- Tome 500-600 g de remolacha, hiérvala hasta que esté tierna. Dependiendo del tamaño de las remolachas, puede llevar de 1,5 a 3 horas cocinarlas. Enfriar las remolachas terminadas, pelarlas y rallarlas en un rallador grueso.
- Tome un colador o colador y transfiera las remolachas ralladas.
- Permita que drene el exceso de líquido aplicando presión a las remolachas con una cuchara.
- Tome 4-5 huevos, hiérvalos durante 10 minutos después de hervir. Enfriar en agua fría, pelar y cortar en cubos pequeños.
- Rallar 200 g de queso en un rallador grueso. Se aceptan quesos duros o procesados.
- Pelar 3 dientes de ajo, pasar por una prensa de ajo. Tome un recipiente hondo y combine la remolacha, los huevos, el queso y el ajo. A continuación, agregue 1/3 cucharadita. sal y ¼ cucharadita pimienta negra molida Mezcle todo para combinar todos los ingredientes y sazone con 5 cucharadas. l mayonesa
- Mezcle todo nuevamente y transfiéralo a una ensaladera para servir. Decorar con ramitas de vegetación.
Recomendaciones de cocina
- El uso de queso ahumado procesado agregará una neblina a la ensalada.
- Al elegir la remolacha, dé preferencia a las frutas pequeñas y redondas. Tienen un sabor más pronunciado y un color rico.
- Las remolachas serán más dulces y retendrán más vitaminas si se envuelven en papel de aluminio y se hornean en el horno.
- Dicha ensalada se puede sazonar con crema agria o yogur sin rellenos.
- Si las remolachas no tienen sabor, puede agregarle una pizca de azúcar, mezclar hasta que se disuelva por completo y dejar reposar durante 10-15 minutos.
- Como decoración, puede usar verduras o huevos y remolachas en rodajas.
Video receta
Un concepto de video paso a paso lo ayudará a ver todos los procesos de preparación de una ensalada de remolacha hervida con queso.
Intenta hacer una ensalada así, definitivamente la disfrutarás. Y en los comentarios, comparta sus impresiones sobre esta receta y las posibles mejoras.