Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- balanzas de cocina;
- taza medidora;
- tabla de cortar
- rallador
- prensa de ajo;
- un cuchillo
- una cucharada
- una cucharadita
- película adhesiva;
- colador
- sartén a prueba de fuego;
- capacidad profunda
- encimera
- la nevera
Los ingredientes
- col rizada - 1 kg
- zanahorias - 2 piezas
- cebolla roja - 2 piezas
- semillas de sésamo - 3 cucharadas. l
- agua hervida - 1 l
- azúcar - 200 g
- aceite vegetal - 300 ml
- ácido cítrico - 1 cucharada l
- ajo - 6 dientes
- pimienta negra molida - 1 cucharadita
- sal - 2 cucharadas l
Paso de cocción
La ensalada de verduras con algas no solo tiene un sabor picante y un aroma agradable, sino que también es muy útil. Si le importa su salud, siéntase libre de incluir este plato fácil de cocinar en su dieta diaria.
- En una olla de agua hirviendo, ponga 1 kg de algas y cocine por 5 minutos.
- Sacamos la col hervida en un colador y la dejamos enfriar.
- En un recipiente hondo, mezcle 1 litro de agua hervida, 200 g de azúcar, 2 cucharadas. l sal, 1 cucharada l ácido cítrico y 1 cucharadita. pimienta negra molida Allí exprimimos a través de una prensa de 6 dientes de ajo y vertimos 300 ml de aceite vegetal. Mezcle todo bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Rallar 2 zanahorias.
- En medias aros cortamos 1 cabeza de cebolla roja.
- Cambiamos las algas enfriadas al resto de las verduras. Mezcle los ingredientes, espolvoree con 3 cucharadas. l semillas de sésamo y rellenar con la marinada.
- Cubrimos la ensalada con film transparente y la metemos en el refrigerador durante 8-10 horas.
Video receta
Le sugerimos que vea un video con una receta detallada para hacer una deliciosa ensalada de algas y verduras en escabeche.
La col rizada, utilizada en formas frescas, secas, secas, en escabeche y congeladas, siempre conserva sus propiedades beneficiosas. Ahora sabes cómo hacer una deliciosa ensalada con este maravilloso producto. Dime, ¿has usado previamente algas en tus recetas? ¿Sabías sobre las propiedades beneficiosas de esta alga? Comparte tu opinión en los comentarios.