Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- recipientes para ingredientes;
- frascos con tapas;
- pan
- omóplato
- una cuchara
- un cuchillo
- tablero.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Calabacín | 1 kg |
| Los tomates | 1,5 kg |
| Pimiento | 4 pc |
| Ajo | 4-5 piezas |
| Azucar | 100 g |
| Sal | 1 cucharada l |
| Vinagre 9% | 1 cucharada l |
| Aceite vegetal | 1 cucharada l |
Paso de cocción
- Dados los calabacines. Cortar los tomates en tiras. Cortar el pimiento en tiras. Picar el ajo finamente.
- Ponemos los tomates en una sartén, los ponemos en la estufa. Agregue azúcar, sal y caliente, revolviendo.
- Cuando hierva el jugo, cocine los tomates durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Vierta el calabacín, agregue la pimienta.
- Vierta el aceite vegetal y mezcle.
- Después de que todo hierva, cocine otros 30 minutos.
- Agregue el ajo 15 minutos antes de cocinar.
- Vierta el vinagre un par de minutos antes de cocinar y cubra con una tapa.
- Llevar a ebullición y retirar del fuego.
- Enviamos la ensalada terminada a frascos esterilizados, cerramos las tapas.
- Voltee las latas, envuélvalas y déjelas enfriar.
Variaciones de cocina
Para hacer una ensalada de calabacín de acuerdo con una receta simple, no necesitará nada especial, solo unos pocos ingredientes simples y esta instrucción. Además de lo que está en la receta, puede agregar cualquier vegetal a su gusto. Por ejemplo, si desea que la ensalada sea picante, agregue un ají picante a la receta y córtela en trozos pequeños. También puede agregar granos de pimienta y hojas de laurel.
Si desea que la ensalada esté más tierna, agregue la pasta de tomate. Para que la ensalada esté más saturada al gusto, agregue especias. Las especias molidas incluyen cilantro molido, azafrán, hierbas secas o lúpulo suneli. A partir de hierbas secas, se pueden agregar hierbas italianas o provenzales. Asegúrate de preparar una ensalada de calabacín y pimienta con estas recomendaciones, ¡estarás satisfecho!
Video receta
Mire este video para aprender a hacer ensalada de calabacín y pimienta en una receta simple. El autor del video le dirá cómo hacer preparaciones a partir de vegetales y cómo enrollar latas. Que tengas una linda vista!