Ensalada de tomate secada al sol 🥗 receta paso a paso con foto

Electrodomésticos y utensilios de cocina.

Lave y seque la rúcula con una toalla de papel o dóblela en un tamiz y déjela escurrir.
Prepara un aderezo para ensaladas. Para hacer esto, tome 1 cucharada. l mostaza y mezclar con 1 cucharadita. jugo de limón y 15 ml de aceite de oliva.
Ponga la rúcula en un plato para servir.
Cubra con 50 g de brotes de frijol mungo.
Luego, ponga el aderezo y agregue ½ cucharadita. sal
Luego, coloque 100 g de tomates secados al sol. Si las piezas son grandes, córtelas en 2-3 partes. Corta 50 g de aceitunas y agrégalas a la ensalada también.
Cuando todos los ingredientes de la ensalada se coloquen en un plato, llénelo con 10 ml de crema balsámica.
La ensalada está lista para servir, buen provecho.

En lugar de brotes de frijol mungo, puede tomar brotes de frijol mungo o trigo.
En lugar de aceite de oliva, puedes tomar linaza, sésamo o maíz.
Para esta ensalada, es necesario tomar semillas de mostaza, su sabor es mucho más delicado.
Puede reemplazar la rúcula con cualquier otro tipo de ensalada, por ejemplo, un iceberg, radicchio o lechuga.
Si no le gustan los tomates secados al sol, puede reemplazarlos por otros frescos.
No mezcle esta ensalada, entonces no dejará salir el exceso de jugo. Es mejor hacer una presentación individual para cada participante en la fiesta.
Esta ensalada es perfecta para carnes, pescados y aves, y también será un gran refrigerio.

Esta video receta paso a paso lo ayudará a ver todos los procesos de preparación de una ensalada con tomates secados al sol.

Trate de hacer una ensalada en su cocina, su sabor lo sorprenderá gratamente. Cuéntanos en los comentarios si te gustó la receta.