Cómo aprender a cocinar deliciosos pescados con arroz en el horno

Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, sartén, tabla de cortar, cuchillo, rallador, sartén, fuente para hornear con lados, espátula, taza medidora.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Enjuague 250 gramos de arroz en agua fría varias veces hasta que quede claro. Drene el exceso de agua y vierta el arroz en la sartén. Mida 230 ml de agua y llénelo con cereal. Cocine a fuego lento el arroz durante 15 minutos sin levantar la tapa. No necesita sal, ya que agregaremos salsa de soja al arroz, que en sí mismo es bastante salado. Pela tres cebollas, dos zanahorias y dos calabacines de la cáscara. Cortar las cebollas en medias aros o cuadrados, rallar las zanahorias y cortar el calabacín en trozos pequeños de unos 3 × 2 cm de tamaño.
   
2. Vierte el aceite de girasol en la sartén, ponlo a fuego grande y deja que se caliente. Envíe la cebolla allí primero, espere hasta que se dore hasta que esté dorada, y siéntase libre de agregar las zanahorias. Después de tres minutos, agregue el calabacín, calme el fuego, deje hervir a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
   
3. Mientras tanto, enjuague bien los champiñones y córtelos en cuartos. Moler no es necesario. Añádelos a la sartén, revuelve y fríe sin cubrir.
   
4. Lave las verduras: puerro, eneldo y perejil, y pique finamente. Agregue a las verduras restantes en la sartén. Baraja de nuevo. Agregue una pizca de pimienta negra molida, media cucharadita de sal y, si es necesario, un poco más de aceite. Cubra y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que esté cocido.
   
5. Corte el filete de pescado en porciones de unos 10 × 10 cm. Luego, espolvoree el filete a ambos lados del condimento de pescado y distribúyalo uniformemente en trozos. Por lo general, la sal se incluye en estos condimentos preparados. Si no está allí, agregue el pescado usted mismo.
   
6. Rallar 200 gramos de queso. Engrasa un molde para hornear con mantequilla.
   
7. Vierte arroz en el fondo del molde. Agregue cinco cucharadas de salsa de soya, mezcle y alise el arroz en el fondo. Coloque las verduras encima e incluso con una cuchara. Coloque las rodajas de pescado en la siguiente capa y espolvoree con queso rallado. Te aconsejo que completes el plato con cualquier caldo. Diez cucharadas serán suficientes. Si no, use agua corriente.
   
8. Envíe el formulario al horno precalentado a 180 grados durante 40-50 minutos hasta que esté listo. Sirva el plato caliente, decore con verduras si lo desea.
   

Video receta

Después de ver el video, claramente se familiarizará con la receta anterior y descubrirá cómo puede servir este plato de manera original a los invitados.

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