Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- pan
- un tazón
- una cuchara
- enchufe
- un horno
- formas especiales para hornear mujeres;
- cepillo de silicona;
- película adhesiva;
- Un tamiz.
Los ingredientes
- Harina de trigo - 400 g
- Azúcar - 250 g
- Mantequilla - 100 g
- Huevos de gallina - 2 piezas
- Agua - 360 ml
- Sal - 1/4 cucharadita
- Levadura seca de acción rápida - 6 g
- Pasas de uva - 50 g
- Extracto de vainilla - 1 cucharadita.
- Ron oscuro - 1-2 cucharadas. l
- Dulce de azúcar - 200 g
Paso de cocción
- Para empezar, pon la mantequilla en una cacerola y prende fuego para que se derrita. Ponga el aceite líquido a un lado. Rompe un huevo de gallina en un tazón y separa la yema del segundo huevo. Ponga a un lado una proteína, será necesaria para lubricar a la mujer ron.
- Vierta 50 g de azúcar en los huevos, extracto de vainilla y revuelva con un tenedor. Si no hay extracto de vainilla, se puede usar azúcar de vainilla.
- Vierta 160 ml de agua en la masa de huevo y mezcle bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. Después de eso, deja el tazón a un lado.
- Tamizar la harina en un recipiente hondo. Añadir sal y levadura. Todos se mezclan bien.
- En la harina hacemos una pequeña depresión. Agregue gradualmente una mezcla de ingredientes líquidos a este hoyo y amase la masa.
- Bueno, al mismo tiempo, lo despegaremos con nuestras manos.
- Cuando la masa esté casi lista, introduzca gradualmente la mantequilla derretida. Vierta un poco, cada vez amasando.
- El resultado debe ser una masa suave que no se pegue a las manos.
- Cubra el recipiente con film transparente o una toalla húmeda y colóquelo en un lugar cálido para que la masa se eleve.
- Remoje las pasas en agua hirviendo durante 20-25 minutos, luego séquelas con una toalla de papel. Cuando la masa haya subido (después de una hora y media), retire la película y cure. Mezclamos pasas en la masa. Puede agregar o no pasas como desee.
- Después de mezclar con las pasas, cubra nuevamente el tazón con film transparente o una toalla, y deje que la masa repose en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, para que se levante nuevamente.
- Después de que la masa haya subido nuevamente, retire la película y cure.
- Lubrique los moldes con aceite vegetal.
- Formamos bolas de masa y las llenamos con un tercio del molde para hornear.
- Cubra los formularios con film transparente y deje que la masa se eleve durante 1 hora.
- Encienda el horno para calentar hasta 180-190 grados. Rodamos la película cuando las mujeres se levantaron. Batir la clara de huevo con un tenedor y engrasar suavemente la superficie de la masa.
- Ponemos el molde en un horno precalentado para hornear durante 25 minutos.
- Después de eso, verifique que la masa esté lista perforando con un palo de madera. Y si la cocción está lista, sáquela del horno y deje que se enfríe un poco.
- Sacamos los productos de los moldes y los dejamos boca abajo durante varias horas para que se sequen.
- Para preparar el jarabe de azúcar, mezcle el azúcar y el agua restantes en una cacerola, prende fuego para calentar.
- Mezcle constantemente para que el azúcar se disuelva por completo, hierva, hierva durante 2 minutos y apague el fuego. Deja que el jarabe se enfríe.
- Para cubrir a las mujeres, sacamos el dulce de azúcar y lo transferimos al cubo, agregamos un poco de agua y lo prendemos fuego. Fudge se derrite rápidamente cuando se calienta, por lo que debe asegurarse de que no se sobrecaliente. No debe estar a más de 50 grados. Tan pronto como el dulce se haya dispersado, retíralo del fuego.
- Perforamos a las mujeres con un palo de madera para que estén mejor saturadas.
- Agregue el ron oscuro al jarabe enfriado y mezcle.Si no quiere alcohol, puede reemplazar el ron con su jarabe de fruta favorito.
- Vierte el jarabe en un tazón y sumerge a las mujeres en él. Necesitan aguantar por 10-15 segundos.
- Sacamos a las mujeres del jarabe y las dejamos en la rejilla para apilar jarabe extra.
- Los cubrimos con dulce de azúcar y nos vamos por un tiempo para que las mujeres estén saturadas. Buen provecho!
Video receta
Le ofrecemos ver una maravillosa receta de video para hacer ron mujeres. Verá y aprenderá las complejidades de cada paso de cocción. Y también se puede apreciar la apariencia de la cocción terminada.
Queridos lectores, ¿qué suelen hornear para la Pascua? Le ofrecemos hornear deliciosas mujeres de ron de acuerdo con la receta de este artículo. Escriba si le gustó la receta, ¿qué le gustaría cambiar en ella? Esperamos sus comentarios y sugerencias.