Harina de arroz según una receta paso a paso con foto

Electrodomésticos y utensilios de cocina.

Para la preparación de harina de arroz, asegúrese de tomar variedades redondas de arroz. Contiene más almidón, lo que afecta favorablemente la calidad de la masa. Toma 1 pila. redondee el arroz y enjuáguelo en 2-2.5 litros de agua fría.
Cambie el agua hasta que esté completamente transparente.
Después de eso, llene el arroz con 0,5 l de agua fría y déjelo en remojo durante al menos 1 hora. Es mejor dejar reposar el arroz durante 5-6 horas.
Después de remojar, transfiera el arroz a un tamiz y déjelo por 20 minutos para asegurarse de que el vidrio tenga exceso de líquido.
Transfiera el arroz a una toalla de cocina limpia en 1 capa y deje que el arroz se seque. Debe parecer ligeramente húmedo al tacto, pero no mojado.
Enviar el arroz preparado a un molinillo de café y moler a un estado de harina.
Vierta la harina resultante en una sartén y seque con agitación constante hasta que la harina se vuelva friable y deje de formarse un bulto.
Tamizar la harina seca a través de un tamiz fino y moler los trozos restantes nuevamente en un molinillo de café.
Es aconsejable utilizar inmediatamente la harina resultante para cocinar o almacenarla en un lugar fresco y seco debajo de la tapa. Use harina de arroz para hacer galletas, muffins, panqueques o galletas, así como todo tipo de empanizado.

Mire una receta de video paso a paso para hacer harina de arroz. Para que pueda ver todo el proceso de cocinar en casa.

Ahora sabes cómo cocinar harina de arroz de forma fácil y rápida en casa. Cuéntanos en los comentarios qué platos usas para tal harina.