Electrodomésticos y utensilios de cocina: cuchillo, tabla de cortar, sartén, cuchara o espátula de silicona, encimera.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Fideos de arroz | 150 g |
| Filete de pollo | 400 g |
| Zanahorias | 1 pc |
| Pimiento | 1 pc |
| Pepino fresco | 1 pc |
| Salsa de soja | 3 cucharadas l |
| Mostaza francesa | 1 cucharada l |
| Vinagre balsámico | 1 cucharada l |
| Sal | 1 cucharadita |
| Agua | 1,5 l |
| Aceite vegetal | 40-50 g |
Para esta receta, use verduras de aproximadamente el mismo peso para que solo un ingrediente no obstruya el sabor del plato.
Paso de cocción
- Lavamos 400 g de filete de pollo, cortamos en trozos pequeños y los enviamos a un tazón.
- Vierta el filete con salsa de soja, 3 cucharadas soperas y mezcle bien. Dejar marinar durante media hora.
- Enjuagamos el pimiento, retiramos las semillas y el tallo, y lo cortamos en tiras finas.
- Enviamos la sartén al fuego, vierte 20-30 g de aceite vegetal, calienta y vierte pimienta. Freír a fuego alto durante solo un par de minutos hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.
- Vierta la pimienta en un recipiente aparte.
- Limpiamos las zanahorias medianas, enjuagamos, cortamos en tiras. Si lo desea, puede agradecerlo por las zanahorias coreanas. Enviamos las zanahorias a la misma sartén en la que se frió el pimiento, sin agregar aceite vegetal.
- Cortamos un pepino fresco mediano en tiras finas y lo enviamos a las zanahorias. Freír a fuego alto, revolviendo constantemente hasta que esté suave.
- Enviamos zanahorias a la pimienta.
- Vierte la carne en escabeche en la misma sartén, fríela durante 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Durante este tiempo, la carne se volverá blanca. Dejamos la carne terminada y comenzamos a cocinar fideos de arroz.
- Vierte 1,5 litros de agua en una sartén profunda. Una vez que hierva, agregue 1 cucharadita. sal y 150 g de fideos de arroz. Revuelva para que los fideos no se peguen. Cocinar fideos de arroz - 10 minutos. Pero para ser precisos, lea las instrucciones en el empaque de los fideos de arroz, allí se indicará la hora exacta de su cocción.
- Las verduras fritas (zanahorias, pepinos, pimientos) se envían a la sartén de carne. Mezcle, cocine a fuego lento durante unos segundos.
- Luego agregue los fideos terminados, mezcle todos los ingredientes. Sin dejar de mezclar, espere hasta que hierva, cocine a fuego lento durante 30 segundos y retire del fuego. El plato está listo, podemos servir. Vierta en platos en porciones y vierta salsa teriyaki o soya común. Puede cocinar otro, que es adecuado no solo para este plato, sino también para cualquier otra carne.
- En un plato conveniente, mezclamos una cucharada de mostaza francesa, una cucharada de vinagre balsámico y una cucharada de aceite de oliva.
- Salsa los fideos de arroz con verduras y carne y disfruta del gran sabor del plato terminado.
Video receta
Una de las mejores recetas de fideos de arroz con pollo también aparece en este breve video. Quizás también atraerá su atención y le interesará con un conjunto especial de productos para un plato delicioso.
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