Sabrosa ensalada con atún enlatado y vegetales

Electrodomésticos y utensilios de cocina: tazón, tabla de cortar, cuchillo, plato plano, tenedor, cuchara, tamiz.

Los ingredientes

Paso de cocción

Aderezo de cocina

1. Lave una ramita de menta. Cortamos las hojas y las picamos fina y finamente con un cuchillo, después de aplastarlas un poco con los dedos para que la menta regale todos sus aromas. La menta le da frescura a la ensalada.
   
2. Pon la menta en un tazón. Agregue 0.5 cucharaditas al tazón. sal, y directamente con una cuchara, frote un poco la menta con sal para que dé la mayor cantidad de aromas posible a la ensalada.
   
3. Agregue 2-3 cucharadas al tazón. l aceite de oliva, 1 cucharada l azúcar, 2 cucharadas l jugo de limon
   
4. Agregue pimienta negra molida al gusto (es mejor si es pimienta recién molida en el molino) y 0.5 cucharaditas. orégano
   
5. Mezclar bien con un tenedor para obtener una emulsión. El resultado es un aderezo espeso, muy sabroso y fragante.
   

Aderezo para ensaladas

1. Mi cabeza de ensalada, deja que drene el agua. Tome un plato con un fondo plano y rasgue las hojas de lechuga.
   
2. Limpiamos y lavamos 2 piezas. chalotes Córtalo en anillos finos. Si tiene una cebolla roja grande, entonces se puede cortar en medio aros. Abre los aros de cebolla y extiende sobre las hojas de lechuga.
   
3. Lave los tomates cherry y comience a untarlos sobre la ensalada. Si los tomates son muy pequeños, se colocan enteros, los que son más grandes se cortan por la mitad. Los tomates cherry se pueden reemplazar con 1 tomate grande común, cortado en trozos pequeños.
   
4. Huevos de codorniz (7-8 piezas) duros. Pelar y cortar por la mitad. Lo untamos en la ensalada. Los huevos de codorniz se pueden reemplazar con dos huevos de gallina.
   
5. Abrimos un atún enlatado y drenamos el líquido con un tamiz. Rompemos el atún con nuestras manos y lo ponemos en trozos pequeños encima de la ensalada.
   
6. Las aceitunas (40 g) espolvorean un poco con aceite de oliva para que queden brillantes y se untan sobre la ensalada.
   
7. El queso feta (40 g) se corta en cubos y se extiende sobre una ensalada.
   
8. Mezcle el aderezo nuevamente y vierta la ensalada sobre él con una cucharada. Todo esta listo. Antes de servir, mezcle ligeramente la ensalada directamente en un plato para servir.
   

Formas de decorar y servir

Esta ensalada se puede decorar con "abejas" de aceitunas y aceitunas. Para esto, las aceitunas se cortan en círculos. Forman los "cuerpos", alternando alternativamente círculos oscuros y claros. Luego, para “cabezas”, se seleccionan aceitunas medianas o aceitunas según se desee. Las "antenas" están hechas de tallos de perejil. Para hacer "alas", los pepinos se cortan en círculos delgados. Para cada "ala" se toma 1/3 círculo.

Video receta

Este video captura todas las etapas de cocinar una ensalada con atún enlatado.

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