Electrodomésticos y utensilios de cocina: recipiente hondo grande, taza medidora o balanza de cocina, bolsas de plástico, cuchara.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Harina de trigo | 900 g |
| Leche | 500 g |
| Azúcar granulada | 30 g |
| Sal | 2 g |
| Levadura seca | 11 g |
| Aceite vegetal | 30 g |
Paso de cocción
- En un tazón grande y profundo, mezcle 700 gramos de harina de trigo y 11 gramos de levadura seca. Mezclar bien
- Agregue 500 gramos de leche tibia, 30 gramos de azúcar granulada, 2 gramos de sal y 30 gramos de aceite vegetal. Mezcle todo bien de nuevo.
- Agregue 100 gramos de harina y amase la masa con una cuchara.
- Verter otros 100 gramos de harina, llevar a la consistencia deseada.
- Dividimos la masa en dos partes iguales y colocamos en dos bolsas de plástico diferentes.
- Colocamos la masa en el refrigerador y la dejamos allí durante tres horas.
- Tres horas después, sacamos la masa de la bolsa, la trituramos en harina y comenzamos a hornear.
Métodos de decoración y opciones de servicio.
- Cualquier pastel se vuelve aún más sabroso y apetitoso si está bellamente decorado y servido en la mesa. Las magdalenas y pasteles con imaginación siempre decorarán cualquier mesa festiva y serán apreciados por sus seres queridos, familiares e invitados.
- Por ejemplo, puedes hacer una flor simple con masa de levadura de mantequilla. Para hacer esto, solo necesita extender la capa de masa, extender el relleno o espolvorearla con azúcar y canela. Este rollo debe cortarse por la mitad sin cortar un borde un poco. Luego envolvemos dos mitades en forma de torniquete y lo fijamos en un tirabuzón.
- Hay muchas opciones de decoración. Si desea que sus pasteles estén brillantes y rojizos, asegúrese de engrasar con la yema de huevo antes de ponerla en el horno.
- Se sirve pasta de levadura tibia. E incluso los bollos y pasteles refrigerados saben muy bien.
Video receta
En este video puedes ver la preparación de la receta más simple para una deliciosa masa de levadura. Es ideal para pasteles, blancos, pasteles, pizzas y panecillos. Además, no pasarás mucho tiempo amasando. Tu tiempo necesita solo cinco minutos. E incluso si está trabajando con la prueba por primera vez, entonces esta opción seguramente resultará como debería.
Es difícil encontrar a alguien a quien no le gusten los deliciosos pasteles caseros de levadura. Pero no todas las amas de casa saben cómo manejar dicha prueba correctamente. Muchos se niegan a ponerse en contacto con este producto, ya que es bastante caprichoso y requiere el cumplimiento estricto de ciertas reglas. Es aún más difícil hacer que la masa salga no solo deliciosa, sino también pasteles y bollos realmente hermosos. Con la receta que se describe en este artículo, no tendrá tales problemas. Después de todo, la masa preparada resulta tierna, aireada y flexible. ¿Sueles hornear masa de levadura? ¿Te gustaría probar esta receta? ¿O quizás conoces los secretos que ayudarán a mejorarlo? ¡Siéntete libre de hablar de ello en los comentarios!
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Que tengas una buena lectura!