Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- capacidad profunda;
- pan
- estufa o encimera;
- licuadora
- un vaso para una licuadora (u otro recipiente conveniente);
- plato para servir
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Brócoli | 500 g |
| Agua | 2 l |
Paso de cocción
- Tomamos 500 g de brócoli y lo dividimos en inflorescencias. Colocamos las inflorescencias en un recipiente profundo, lo llenamos con agua y lo dejamos en remojo durante aproximadamente 1 hora para limpiar completamente el producto de manchas y suciedad.
- Luego, una vez más, lave bien las inflorescencias con agua corriente (debajo del grifo).
- Ponemos una olla de agua en la estufa y hierve el agua.
- Ponemos el brócoli en agua hirviendo y cocinamos a fuego medio durante 10-15 minutos (hasta que esté suave).
- Después de un período de tiempo específico, obtenemos las inflorescencias del agua y las colocamos en un vaso de la licuadora.
- Muele bien el brócoli en puré de papas con una licuadora (si no tienes una licuadora, puedes moler las inflorescencias moliéndolas con un tamiz).
- Ponemos el puré de papas en un plato, lo dejamos enfriar un poco y procedemos a la comida.
Decoración y servicio
Si lo desea, puede agregar sal y un poco de jugo de limón en el puré de brócoli antes de usarlo directamente. Puedes decorar este plato con hierbas frescas (perejil, eneldo, albahaca, cebolla verde, etc.) o con un pollo o huevo de codorniz cocido y cortado por la mitad. Buen provecho!
Video receta
Puedes ver claramente cómo se prepara el puré de dieta de brócoli en este video.
El puré de brócoli es una excelente opción de comida para aquellos que se preocupan por la salud de su cuerpo. Además, también es una opción ideal para la primera alimentación del bebé. Este plato tiene un efecto positivo en la composición de la sangre, limpia el cuerpo de toxinas y toxinas, y tiene un efecto inmunomodulador y anticancerígeno. ¡Solo necesita preparar un puré de papas tan útil para usted y sus seres queridos de vez en cuando! ¿Te gusta el brócoli? ¿Qué otras recetas útiles de esta subespecie de coliflor conoces? Deja comentarios sobre esto.