Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- superficie de cocina para cocinar;
- una cucharadita
- plato hondo
- tamiz para tamizar harina;
- cuenco hondo
- espátula de madera;
- película adhesiva;
- una sartén
- toalla de papel;
- un plato para servir donas preparadas.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Harina premium | 2.5 tazas |
| Leche | 200 ml |
| El huevo | 1 pc |
| Levadura seca | 1 cucharadita |
| Azucar | 2 cucharaditas |
| Sal | 1/2 cucharadita |
| Aceite vegetal | 460-470 ml |
Paso de cocción
- Procedemos a la preparación de las bolitas, vertiendo 1 cucharadita en un plato hondo. levadura seca y 1 cucharadita. Azúcar con la parte superior. Revuelva bien los ingredientes.
- Precaliente la leche en una cantidad de 200 ml a 35 grados y vierta una mezcla de levadura seca y azúcar. Mezclar un poco con una cucharadita y reservar en un lugar cálido hasta que la levadura se disuelva por completo.
- Tamizar 2 tazas y media de harina por adelantado y verter en un recipiente hondo. Añadir 1 cucharadita. con una colina de azúcar, 1/2 cucharadita. sal y vierta 1 huevo.
- También vertimos levadura adecuada para la leche en la mezcla de masa. Amasar la masa con una espátula de madera.
- Después de amasar toda la harina en la masa, agregue 60-70 ml de aceite vegetal. Seguimos amasando con una cuchara, ya que la masa para bollos se pega a tus manos.
- Amasar durante 2-3 minutos. La masa debe volverse suave y elástica, no densa. Cubrimos el plato con la masa con film transparente y lo colocamos en un lugar cálido durante 1 hora. Si la habitación tiene una temperatura fría, entonces se insiste en la masa durante una hora y media.
- Lubrique la mesa con aceite vegetal y ponga la masa sobre ella. Hacemos pequeñas piezas de trabajo de la masa no más grandes que un huevo de gallina. Dejamos los espacios en blanco sobre la mesa con aceite vegetal durante 5-7 minutos.
- Vierte 400 ml de aceite vegetal en una sartén y prende fuego. La cantidad de aceite se ajusta independientemente según el diámetro de la sartén. Se requiere que durante el proceso de fritura, las bolitas estén medio sumergidas en aceite.
- Después de que el aceite vegetal se calienta bien, tomamos cada pieza en blanco de la masa una por una, hacemos un agujero en el medio para que la masa tome la forma de un anillo.
- Extendimos los espacios en blanco en una sartén. Freír por ambos lados hasta que estén doradas.
- Pon las bolitas fritas en un plato con una toalla de papel. Por lo tanto, es posible deshacerse del exceso de grasa.
- Transferimos donas preparadas a un hermoso plato y servimos para el té. Se pueden decorar con azúcar glas. Puedes servir mermelada o mermelada a tu gusto.
Video receta
El video trata sobre cocinar deliciosas donas en una sartén, que también se conocen como donas. Siguiendo las instrucciones paso a paso en el video, puede hacer de forma independiente un regalo para usted, los niños y los invitados. Se indican todos los productos necesarios y se dan recomendaciones sobre qué es mejor comer albóndigas.
¿Te gustan las donas o las donas cocinadas en una sartén? ¿Tuviste éxito la primera vez? ¿Qué receta trataste de cocinar albóndigas? Es interesante conocer su experiencia al hacer rosquillas en los comentarios.